Losos v majonéze fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si suroviny.

   
2. 2

   Do hrnca nalejeme vodu s octom, pridáme všetky koreniny, osolíme a vložíme do nej lososa a kúsky mrkvy. Môžete použiť aj kúsky ryby, ktoré nám zostanú napr. pri príprave steakov, ja som mala pekný filet. Lososa v náleve povarte na najmenšom plameni tzv. tiahnutím, aby voda skoro nevrela. Občas hrncom pohýbte. Takto ryba naberie do seba všetky chute a nerozíde sa.

   
3. 3

   Potom lososa zlejte cez sítko,vyberte mrkvu a nechajte vychladnúť. Medzitým si nakrájajte očistenú cibuľu čo najjemnejšie a tiež uhorky nastrúhajte najemno, alebo ako ja na drobné kocočky, nakoľko som mala mini-uhorky.

   
4. 4

   Vychladnuté kúsky lososa dajte bez korenín do misky a pekne po lupeňoch oddeľte, NIE roztlačiť vidličkou, aby nevznikla kaša. Pridajte cibuľu, uhorky, mrkvu a nasekaný kôpor.Premiešajte. Ak nie je kôpor váš kamarát, tak ho vynechajte. Ak je losos suchý prelejte ho trochou nálevu z uhoriek.

   
5. 5

   Pridajte majonézu ja som mala light a ja takmer do všetkých šalátov pre zjemnenie pridávam aj pochúťkovú smotanu. Podľa svojej chuti dolaďte. Myslím, že nebolo ani treba, lebo moridlo v ktorom sa ryba vyrila bolo dobre dochutené. Zvyčajne sa šalát dochucuje čiernym mletým korením, citrónom, práškovým cukrom, soľou a kvapkou worcesteru.

   
6. 6

   Ozdobíme plátkom citróna, podávame s bagetkou, alebo s iným pečivom. Bolo ho dosť, tak pre 3-4 osoby. Dobrú chuť!
   RADA navyše, podobným spôsobom si môžete pripraviť aj domácu tresku a je iste lepšia ako z obchodu.

   
7. 7

   A tu je tak jedna porcia.