Malinový koláč
Malinový koláč

Linecký koláč so smotanovou plnkou a s malinami videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 1. septembra 2021

Svieži krémový koláč voňajúci letom, ktorým nepohrdne veľký ani malý maškrtník.

20 minút
na 180 °C

Videopostup

Suroviny

200 g
2 PL
120 g
1 ks
podľa potreby (vlažná)
Na plnku:
1 ks
200 ml
500 g
2-3 PL
100 ml
2 bal.
 podľa chuti
Na malinovú omáčku:
 mrazené
2-3 ČL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Všetky ingrediencie na cesto spolu zmiesime a vypracujeme tuhé cesto. Cesto vyvaľkáme do kruhu a preložíme do vymastenej koláčovej formy.

  2. 2

    Vajíčko, mascarpone, kyslú smotanu, vanilkový cukor, Zlatý klas a smotanu na šľahanie spolu vymiešame, dosladíme podľa potreby práškovým cukrom. Krém preložíme na pripravené cesto, rovnomerne rozotrieme a dáme piecť na 180 °C na cca 15-20 minút dozlatista.

  3. 3

    Mrazené maliny dáme na panvicu, podlejeme trochou vody, pridáme cukor a prevaríme. Na koniec prilejeme škrob zmiešaný s vodou a urobíme hladkú malinovú omáčku. Omáčku nalejeme na vychladnutý upečený koláč.

  4. 4

    Koláčik podávame vychladený, najlepšie na druhý deň.

Recept je zaradený do kategórií:
Ovocné, Dezerty, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha