Strúhaný malinový koláč fotorecept
Chrumkavé cesto, fantastická náplň, maliny, tejto chuti sa nedá odolať... Určite sa oplatí upiecť túto dobrotu.
porcií
príprava
na 190 °C
Suroviny
| Cesto: | |
| 400 g (alebo špeciál hladká múka) |
|
| 3-4 PL |
|
| 1/4 bal. |
|
| 250 g (alebo maslo) |
|
| 5 ks |
|
| Náplň: | |
| 5 ks |
|
| 240 g |
|
| 2 bal. (v prášku) |
|
| 0,5 dcl |
|
| 500-600 g čerstvé |
|
| Na vymastenie a vysypanie plechu: | |
|
|
|
|
|
|
| Na posypanie: | |
|
|
|
Postup
-
1
Suroviny na cesto. Múku, práškový cukor, prášok do pečiva, preosejeme, na strúhadle nastrúhame studené maslo a pridáme žĺtky.
-
2
Rukou vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme do chladničky stuhnúť.
-
3
Suroviny na plnku + maliny (moje zo záhradky).
-
4
Plech vymastíme maslom, vysypeme strúhankou. Cesto rozdelíme na dve časti.
-
5
Jednu časť cesta nastrúhame strúhadlom na pripravený plech. Rúru predhrejeme na 190 stupňov a nastrúhané cesto predpečieme 15 minút. Po upečení necháme vychladnúť.
-
6
Príprava plnky: Bielky vyšľaháme do peny, postupne po lyžiciach pridávame cukor a vyšľaháme tuhý sneh. Do snehu pridáme vanilkový puding, šľaháme a nakoniec po častiach zašľaháme olej.
-
7
Pripravenú plnku rozotrieme na predpečený korpus.
-
8
Plnku uhladíme, posypeme malinami a následne nastrúhame zvyšné cesto. Plech vložíme späť do rúry a pečieme ďalších 30-35 minút.
-
9
Po upečení necháme vychladnúť.
-
10
Ochutnávka... Pred podávaním pokrájame, posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť.
Veru úžasný a tá chuť.... Oplatí sa upiecť.Som rada, že sa recept páči a našla si čas prečítať ho.Ďakujem za príjemný komentár... Posielam pozdrav..
Vyskúšaj som rada, že ťa oslovil.Ďakujem za komentik.
Najprv bielky do peny na vysokých otáčkach mixéra, pridáme cukor po lyžiciach šľaháme na vysokých otáčkach na tuhý sneh.V treťom bode pridáme vanilkový puding šľaháme na vysokom stupni nakoniec po častiach nie naraz krátko zašľaháme olej.Plnka fantastická a,ovocie dodáva príjemnú kyslastu chuť.Dakujem za nahliadnutie receptu som rada,že ťa oslovil.