Lieskovo-orieškové tyčinky fotorecept

Postup

1. 1

   Suroviny na cesto dáme do pekárničky a necháme ju za nás pracovať, alebo spravíme kysnuté cesto klasickým spôsobom.

   
2. 2

   Vykysnuté cesto položíme na pomúčenú dosku a trošku ešte premiesime.

   
3. 3

   Bochník rozdelíme na 2 časti. V pôvodnom recepte sa pracovalo len s jedným bochníkom, no mne sa zdalo cesta dosť, preto som si to rozdelila.

   
4. 4

   Bochník si rozvaľkáme na obdĺžnik cca 20 x 30 cm a potrieme ho 1/2 plnky, ktorú si pripravíme zmiešaním posekaných lieskovcov s maslom. Oriešky potom ešte posypeme so škoricovým cukrom.

   
5. 5

   Obdĺžnik prehneme na 1/2 a ponaťahujeme ho trochu do strán aby bol ešte trochu dlhší.

   
6. 6

   Takto pripravený obdĺžnik nakrájame na cca 2 cm široké pásiky

   
7. 7

   Rezy potom stočíme do špirály a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Opakujeme aj s truhým bochníkom.

   
8. 8

   Keďže mne sa to zdalo veľmi dlhé, ja som si ešte tyčinky poprekrajovala na 1/2 a nechala som ich cca 30 minút kysnúť. Vykysnuté potrieme vajíčkom a dáme do rúry piecť cca na 180 stupňov asi na 8-10 minút.