Lečo so šampiňónmi

dr - fotkaDr, 63 ročná žena, Myjava, 11. júla 2015 13:01
Ďalšie jej recepty »

Lečo so šampiňónmiFoto: dr

Mala som v chladničke šampiňóny, ktoré som kúpila preto, lebo boli pekné. Pôvodne som chcela robiť klasické lečo, ale rozhodla som sa spotrebovať šampiňóny, tak som ich použila do leča namiesto klobásky. A vzniklo z toho výborné jedlo.

2
porcie
10 min
príprava
25 min
tepelná úprava

Suroviny

250 g
2 ks
1 ks
1 ks
2 strúčiky
1 PL
podľa chuti
podľa chuti
2 ks
podľa chuti
50 ml
1/2 ČL
1/4 ČL
Tip:
Kúpte si 1. knihu s receptami z Varecha.sk

Postup prípravy

  1. 1

    Pripravíme si potrebné suroviny.

    Lečo so šampiňónmi - obrázok 1
  2. 2

    V pánvici zohrejeme olej, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, troška osolíme a prikrytú podusíme. Ďalej pridáme nadrobno nasekaný cesnak, rascu, papriku mletú štipľavú a sladkú a korenie, premiešame a pridáme pokrájanú papriku. Podlejeme troška vodou a dusíme 10 minút. Pridáme pokrájanú rajčinu a dusíme ešte ďalších 5 minút. Nakoniec pridáme pokrájané šampiňóny, osolíme a dusíme 8 minút.

  3. 3

    Na záver prilejeme rozšľahané vajíčka, prevaríme, odstavíme a pridáme nadrobno nasekanú pažítku. Prikryjeme a po 20 minútach podávame.

  4. 4

    Ako prílohu som zvolila uvarené nové zemiaky, ale stačí aj pečivo.

    Lečo so šampiňónmi - obrázok 4
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist