Lečo so šampiňónmi

Name: Lečo so šampiňónmi
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: šampiňóny hnedé, 250 g; paprika biela sladká, 2 ks; rajčina, 1 ks; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; olej olivový, 1 PL; rasca mletá, podľa chuti; korenie biele mleté, podľa chuti; vajíčko, 2 ks; soľ, podľa chuti; voda, 50 ml; paprika červená sladká mletá, 1/2 ČL; paprika červená štipľavá mletá, 1/4 ČL

dr, 11. júla 2015

Foto: dr

Mala som v chladničke šampiňóny, ktoré som kúpila preto, lebo boli pekné. Pôvodne som chcela robiť klasické lečo, ale rozhodla som sa spotrebovať šampiňóny, Zobraziť celý popisMala som v chladničke šampiňóny, ktoré som kúpila preto, lebo boli pekné. Pôvodne som chcela robiť klasické lečo, ale rozhodla som sa spotrebovať šampiňóny, tak som ich použila do leča namiesto klobásky. A vzniklo z toho výborné jedlo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	šampiňóny hnedé
2 ks	paprika biela sladká
1 ks	rajčina
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
1 PL	olej olivový
podľa chuti	rasca mletá
podľa chuti	korenie biele mleté
2 ks	vajíčko
podľa chuti	soľ
50 ml	voda
1/2 ČL	paprika červená sladká mletá
1/4 ČL	paprika červená štipľavá mletá

Postup

1
Pripravíme si potrebné suroviny.

2
V pánvici zohrejeme olej, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, troška osolíme a prikrytú podusíme. Ďalej pridáme nadrobno nasekaný cesnak, rascu, papriku mletú štipľavú a sladkú a korenie, premiešame a pridáme pokrájanú papriku. Podlejeme troška vodou a dusíme 10 minút. Pridáme pokrájanú rajčinu a dusíme ešte ďalších 5 minút. Nakoniec pridáme pokrájané šampiňóny, osolíme a dusíme 8 minút.
3
Na záver prilejeme rozšľahané vajíčka, prevaríme, odstavíme a pridáme nadrobno nasekanú pažítku. Prikryjeme a po 20 minútach podávame.
4
Ako prílohu som zvolila uvarené nové zemiaky, ale stačí aj pečivo.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

izabella929

izabella929 11. júla 2015 o 14:44

@dr , vyzerá veľmi zaujímavo a tie chute môžu byť skvelé..)neviem, neskúšala som lečo so žiadnymi hubami..najviac nám chutí s domácou klobáskou a vajcom..

@zareaguj

Pekný komentár

1x dr

dr 12. júla 2015 o 08:22

@izabella929 , toto je moja premiéra leča s hríbami, nevedela som či to mám nazvať lečom, ale je to dobré aj bez klobásky nech sa to už volá ako chce. Klobáska čaká na klasické lečo v chladničke a bude, dočká sa :-).

@zareaguj

Pekný komentár