Kysnutý cibuľový koláč fotorecept

Name: Kysnutý cibuľový koláč (fotorecept)
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 400 g; soľ, 1 lyžička; droždie, 20 g; cukor kryštál, 1 lyžička; mlieko , 250 ml vlažné; vajce, 1 ks; olej, 2 PL; slanina, 200 g ( na rezančeky ); cibuľa , 5 ks väčšia (na kolieska ); soľ, podľa potreby; korenie čierne mleté, podľa potreby; vajce, 1 ks; mlieko, 1 dl; syr tvrdý, podľa potreby ( nastrúhaný )

hviezdickaz, 10. septembra 2011

Foto: hviezdickaz

Recept som našla v kalendári,no upravila som si ho podľa seba ... podaril sa,chuťovo je výborný,vyskúšajte . :o)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25 minút
na 200 °C

Suroviny

CESTO :
400 g	múka polohrubá
1 lyžička	soľ
20 g	droždie
1 lyžička	cukor kryštál
250 ml vlažné	mlieko
1 ks	vajce
2 PL	olej
PLNKA :
200 g ( na rezančeky )	slanina
5 ks väčšia (na kolieska )	cibuľa
podľa potreby	soľ
podľa potreby	korenie čierne mleté
1 ks	vajce
1 dl	mlieko
podľa potreby ( nastrúhaný )	syr tvrdý

Postup

1
Do misy preosejeme múku,zmiešame so soľou,urobíme jamku,do nej rozdrobíme droždie ( ja som použila sušené ) a posypeme ho cukrom...

2
... zalejeme troškou vlažného mlieka ,

3
... a necháme vykysnúť.

4
Potom pridáme vajce rozšľahané vo zvyšnom mlieku,olej a vypracujeme cesto. Prikryjeme ho a necháme vykysnúť .

5
Kým nám cesto kysne,pripravíme si plnku. Slaninu nakrájame na rezančeky.Ja som zúžitkovala aj zbytky z chladničky - špekačky a salámu. Opečieme všetko na panvici bez pridania oleja.