Kysnutý cibuľový koláč fotorecept

hviezdickaz - fotkahviezdickaz, 10. septembra 2011

Recept som našla v kalendári,no upravila som si ho podľa seba ... podaril sa,chuťovo je výborný,vyskúšajte . :o)

25 minút
na 200 °C

Suroviny

CESTO :
400 g
1 lyžička
20 g
1 lyžička
250 ml vlažné
1 ks
2 PL
PLNKA :
200 g ( na rezančeky )
5 ks väčšia (na kolieska )
podľa potreby
podľa potreby
1 ks
1 dl
podľa potreby  ( nastrúhaný )




Postup

  1. 1

    Do misy preosejeme múku,zmiešame so soľou,urobíme jamku,do nej rozdrobíme droždie ( ja som použila sušené ) a posypeme ho cukrom...

    Kysnutý cibuľový koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ... zalejeme troškou vlažného mlieka ,

    Kysnutý cibuľový koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ... a necháme vykysnúť.

    Kysnutý cibuľový koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Potom pridáme vajce rozšľahané vo zvyšnom mlieku,olej a vypracujeme cesto. Prikryjeme ho a necháme vykysnúť .

    Kysnutý cibuľový koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Kým nám cesto kysne,pripravíme si plnku. Slaninu nakrájame na rezančeky.Ja som zúžitkovala aj zbytky z chladničky - špekačky a salámu. Opečieme všetko na panvici bez pridania oleja.

    Kysnutý cibuľový koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Potom pridáme na kolieska nakrájanú cibuľu, ktorú podľa chuti osolíme a posypeme mletým čiernym korením a podusíme.

    Kysnutý cibuľový koláč (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Vykysnuté cesto preložíme na plech vymastený olejom / plech je cca 30x40 cm/ .

    Kysnutý cibuľový koláč (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Rovnomerne naň rozotrieme pripravenú plnku...

    Kysnutý cibuľový koláč (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    ... posypeme nastrúhaným tvrdým syrom a zalejeme mliekom s rozšľahaným vajíčkom .

    Kysnutý cibuľový koláč (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Upečieme pri 200 st./ 25 min. Výborne chutí aj na studeno. Dobrú chuť :o)

    Kysnutý cibuľový koláč (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

marianne69
musi byt vynikajuci,ja som tiez cibulova,ukladam,tieto slane kolace mozem
bibia1
toto musí byť riadna mňamka, už je v KK - ďakujem
klaura
tento koláč robievam a je naozaj výborný ...
hannah22
uložené... veľmi dobre vyzerá.....už sa teším ako ho urobím..... :))
jerica
gratulujem k výhre , zmena je život,koláč na slano a s cibuľou aj slaninkou tak to je moje, to sa vždy uplatní :-)) KK
cica2
koláčik sa mi páči a gratulujem k výhre:D
babi
Gratulujem a teším sa na stretnutie
buba29
dakujem za recept,zbožnujem tento koláč,ktorý som si kupovala a už nemusíííííííííím,je vynikajúúúci
jan1950
Ahoj Hviezdicka,mam rad tento "Zwiebelkuchen",ktory sa tu jedava k hroznovemu mustu....slaby odvar nasho burciaku...:-)..vyskusaj si plnku aka sa robi tu v Badene:kilo cibule pokrajaj na tenke kolieska a pridaj k rozpustenej, 200-300g dobre prerastenej slaninky(ja pridavam aj kmin),ked to vychladne primiesaj 400g kyslej smotany a tri vyjicka... Vykysnuté cesto preložíme na plech vymastený olejom a dvihneme okraje ,aby sa zmestila plnka...pri 200°C 30 min pecieme...zo syrom si to vyskusam....dobru chut
katarina1959
Vyzerá to perfektne, až sa mi slinky zbiehajú. Určite vyskúšam, ukladám do KK. Ďakujem za recept.
silvia68
to vyzerá tak prudko jedlé a podľa môjho gusta , verzia podľa @jan1950 takisto, už viem čo pečiem v sobotu na obed
plutva
vcera sme s mamkou skusili urobit a bol vynikajuci :)
plotas
úplne super, robili sme ho pred týždňom ..veľmi nám chutil
ada13
prave som ho vybrala von uz upeceny,no este musimwe chvilu cakat,kym bude jedly,potom napisem,aky bol,ale vyzera fajne.
ada13
tak az teraz som sa sem dostala,ale musim pochvalit,bol velmi dobry a ja som ho este celkom dost posypala kolieskami poru,lebo uz som ho musela minut, chutil vsetkym a dnes uz znova uvazujem nad nim, vdaka.
1cica
Musim potvrdit ze je fantasticky.Zozala som zan pochvalu.Urobim ho aj na Velku noc.Urcite bude chutit sibacom. mnam
mia2404
Už dávnejšie som uložila do KK, ale teraz som sa ktomu dostala a cibuľový koláč je vynikajúci ,,,dakujem za recept:-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia