Kysnuté prudko návykové tyčinky fotorecept

Postup

1. 1

   Urobíme si tradične kysnuté cesto. Najprv si urobíme kvások. Pokiaľ nám kvások kysne si odvážime a preosejeme múku, pridáme soľ dobre premiešame. Keď máme kvások hotový, pridáme múku, rozpustené maslo a pivo. Cesto dobre vypracujeme, ja som ako tradične vypracovala strojom.

   
2. 2

   Necháme ho 1 hodinu na teple nakysnúť. Medzitým si nastrúhame syr a očistíme cesnak.

   
3. 3

   Cesto nakysnuté. Teraz si zapneme rúru na 220 stupňov.

   
4. 4

   Cesto som si rozdelila na dve časti. Jednu väčšiu a jednu menšiu časť. Na plech som si dala papier na pečenie. Väčšiu časť cesta som rozvaľkala a preložila na väčší plech, ešte trochu ponaťahovala a nechala ešte 15 minút odpočívať.

   
5. 5

   Po 15 minútach som cesto natrela rozpusteným maslom.

   
6. 6

   Potom som dala pretlačený cesnak

   
7. 7

   a dala tak asi 10 - 15 minút do rúry - piekla som do ružova. Stačí len krátko, keď začne ružovieť, som ho vybrala a posypala postrúhaným syrom a znovu vložila do rúry, pokiaľ sa syr nerozpustí.

   
8. 8

   Keď sa syr rozpustí, vyberieme z rúry, trochu počkáme, pokiaľ sa nám dá krájať. Nakrájame na tyčinky. Toto isté urobíme aj s druhým cestom. Mne vyšlo jeden plech väčší a jeden menší.

   
9. 9

   Poukladala som na tácku.

   
10. 10

    Manžel medzitým otvoril vínko a máme pohodový večer. Prajem ho aj Vám, aby ste ho v kľude a v pohode strávili. Medzitým nám ale začalo pršať, museli sme trochu pozakrývať lavice.