Kuracie stehná so sušenými paradajkami a novými zemiakmi

mandarin999 - fotkamandarin999, 2. augusta 2016

Skvelý a jednoduchý recept, na ktorý nepotrebujete ani veľa času a ani surovín. Výsledkom sú vynikajúce chute, jemnosť, pestrosť a delikátnosť. Viac skvelých receptov Zobraziť celý popisSkvelý a jednoduchý recept, na ktorý nepotrebujete ani veľa času a ani surovín. Výsledkom sú vynikajúce chute, jemnosť, pestrosť a delikátnosť. Viac skvelých receptov na http://www.passionforfood.sk/. P.S. Dávam do pozornosti súťaž o skvelé knižky, ktorú nájdete na fb stránke blogu: https://www.facebook.com/www.passionforfood.sk/

4
porcie

Suroviny

Kuracie stehná:
8 ks
150 g
10 ks
2 strúčiky
5 PL
1 ČL
Jogurtový dip:
150 g hustý
2 ČL
1 strúčik
Ostatné:
 malé
50 g
2 vetvičky
4 strúčiky
2 ks
 mladé

Postup

  1. 1

    Najskôr si pripravíme marinádu. V miske si zmiešame paradajkové pyré, pretlačený cesnak, nadrobno nakrájané sušené paradajky a olivový olej. Dochutíme ju soľou, prípadne čerstvo namletým korením. Marinádou potrieme kuracie stehná, ktoré si ešte môžeme popredu nasoliť. Odloźime do chladu.

  2. 2

    Zemiaky si umyjeme, osušíme a vložíme do misky. Pridáme trocha olivového oleja, rozmarín, celé strúčiky cesnaku. Dochutíme soľou a poriadne premiešame. Pečieme v predhriatej rúre na 200 °C, na plechu vystlanom papierom na pečenie.

  3. 3

    Kuracie stehná dáme do vymastenej zapekacej misy alebo na plech. Pridáme k nim na štvrťky pokrájanú šalotku a plátky masla. Pečieme cca 30 min. pri teplote 200 °C. Ja som piekla kuracie stehná zároveň so zemiakmi v jednom plechu.

  4. 4

    Jogurtový dip si pripravíme zmiešaním jogurtu, dijonskej horčice, pretlačeného cesnaku a čerstvej petržlenovej vňate. Dochutíme soľou, prípade čerstvo namletým korením.

  5. 5

    Jedlo stačí už len naservírovať a dozdobiť čerstvými výhonkami.

Diskusia k receptu

haji
Hned bych si dala říct, tvé jídlo se mi moc líbí. A to komplet celé. Tvůj blog je kouzelný, jsi nesmírně šikovná, ale to už vím delší dobu! Přeji ti mnoho dalšího krásného, chutného a pohledného tvoření! Ať se ti ve všem daří!
mandarin999
Ďakujem pekne, veľmi sa snažím a veľmi ma to baví.. A som rada, že sa o svoje nápady môžem podeliť aj s ostatnými :)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha