Kuracie stehná na africký spôsob

peter64, 6. februára 2012

tento recept som si opísal s kalendára naša gazdinka

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

4 ks	kuracie stehná
200 g	arašidy
1/2 PL	bazalka
3 PL	olej Heliol
1 PL	citrónová šťava
2,5 dl	víno biele
2 PL	voda
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Umyté a osušené stehná pokropíme citrónovou šťavou,potrieme soľou a korením.Necháme odležať pol hodiny na chladnom mieste.Potom ich upečieme na horúcom oleji do zlatohneda.Na panvici upražíme posekané arašidy,vymiešame s dvomi lyžicami vody,povaríme.Upečené stehná preložime do kastróla,pridáme arašidy,posypeme bylinkovým korením,zalejeme vínom dusíme prikryté si 20 minút,kým nezmäknú.Podávame so zemiakmi na rôzny spôsob a zeleninovým šalatom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

radulienka

radulienka 6. februára 2012 o 23:00

Hmm, to už som jedla a robili to priamo Afričania, ale podávali to s ryžou a s fufu - to je taká fučka z tých ich batátov a je sa to rukami. Vždy sa odtrhne kúsok prstami, namočí sa to do omáčky a strčí sa to do úst. Je to zábavné pre nás Európanov, mne to chutilo. Dík za recept!

@zareaguj

Pekný komentár