Kuracie stehná na africký spôsob
Autor receptu: peter64
tento recept som si opísal s kalendára naša gazdinka
Postup
- Umyté a osušené stehná pokropíme citrónovou šťavou,potrieme soľou a korením.Necháme odležať pol hodiny na chladnom mieste.Potom ich upečieme na horúcom oleji do zlatohneda.Na panvici upražíme posekané arašidy,vymiešame s dvomi lyžicami vody,povaríme.Upečené stehná preložime do kastróla,pridáme arašidy,posypeme bylinkovým korením,zalejeme vínom dusíme prikryté si 20 minút,kým nezmäknú.Podávame so zemiakmi na rôzny spôsob a zeleninovým šalatom.
zatvoriť