Kuracie prsia s pórom - parný hrniec

Name: Kuracie prsia s pórom - parný hrniec
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kuracie prsia bez kože, 2 ks; cesnak, 3 strúčiky; olej; soľ; čierne korenie mleté; vegeta; korenie na grilovanie; zemiaky, 0,5 kg; mrkva čerstvá, 0,5 kg; hrach čerstvý, 0,2 kg; kukurica, 0,2 kg; pór, 0,4 kg; pažitka; paradajka, 1 ks; tvrdý syr - plátky, 8 ks

martin315525963, 5. februára 2010

Foto: martin315525963

Kuracie mäso potrieme rozmačkanými cesnakom, osolíme, okoreníme, jemne posypeme vegetou a potrieme olejom (necháme chvíľu uležať). ....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

40-50 minút
na 100 °C

Suroviny

2 ks	kuracie prsia bez kože
3 strúčiky	cesnak
	olej
	soľ
	čierne korenie mleté
	vegeta
	korenie na grilovanie
0,5 kg	zemiaky
0,5 kg	mrkva čerstvá
0,2 kg	hrach čerstvý
0,2 kg	kukurica
0,4 kg	pór
	pažitka
1 ks	paradajka
8 ks	tvrdý syr - plátky

Postup

1
Kuracie mäso potrieme rozmačkanými cesnakom, osolíme, okoreníme, jemne posypeme vegetou a potrieme olejom (necháme chvíľu uležať).
2
Do horného poschodia položíme plátky kuracieho mäsa, do spodného poschodia naukladáme zemiaky, na kolieska nakrájanú mrkvu, hrášok a kukuricu. V parnom hrnci varíme asi 20-30 min.
3
Potom pridáme k zelenine časť póru a na mäso položíme plátky tvrdého syra. Varíme ešte asi 20 min (aby sa syr roztiekol). Miesto tvrdého syra sa môže dať napríklad aj Niva alebo Mozarella. Na tanieri dozdobíme zemiaky pažítkou a na mäso dáme surový pór.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sandratamer

sandratamer 5. februára 2010 o 13:44

Práve som dojedla kuracie prsia so zeleninou na pare. Asi sa ti to bude zdať trochu bez chuti, ale použila som len morskú soľ a vodu... Ale vyzerá to super! :-)

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár