Kuracie placky

Kuracie placky fotorecept

Name: Kuracie placky (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: prsia kuracie; korenie na kurča; soľ; olej; mlieko, 300 ml; vajce, 2 ks; múka hladká , 4 PL; vločky ovsené , 2 PL; zemiak , 2 ks surový; soľ; semienka sezamové

evusik, 5. decembra 2023

Foto: evusik

Tento recept je ideálny ak máte doma málo mäsa a potrebujete rýchlo pripraviť chutné jedlo pre viac osôb.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

15 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

	prsia kuracie
	korenie na kurča
	soľ
	olej
Cestíčko:
300 ml	mlieko
2 ks	vajce
4 PL	múka hladká
2 PL	vločky ovsené
2 ks surový	zemiak
	soľ
	semienka sezamové

Postup

1
Kuracie mäso nakrájame na menšie kúsky. Pokvapkáme olejom, posolíme a okoreníme. Ja som použila koreniacu zmes na kura. Zamiešame a odložíme na kuchynskú linku. Nie do chladu. Pripravíme si cestíčko. Z mlieka, vajíčka a múky vymiešame kašičku ako na palacinky. Pridáme ovsené vločky, osolíme a okoreníme. Odložíme asi na 10 minút. Potom pridáme nastrúhaný surový zemiak (1 veľký alebo 2 stredné), sezamové semienka a kuracie mäso. Premiešame a môžeme vysmážať. Ja si vždy vysmažím jednu malinkú placku, ochutnám a podľa potreby dochutím.

2
Placky smažíme na dolkárni. Vysmažíme tak krásne zlatisté pampúšiky, v ktorých sa po prekrojení skrýva tajomstvo - mäkké, šťavnaté kúsky kuracieho mäsa.