Kuracie (morčacie) rezne na rozmaríne fotorecept

Postup

1. 1

   Rezne naklepeme, potrieme olejom a na hodinu dáme do chladničky.

   
2. 2

   Brokolicu rozoberieme na na väčšie ružičky a nakrájame ju na plátky, mrkvu a pór nakrájame na kolieska. Chilli papričku nadrobno nasekáme. Mäso osolíme, okoreníme (z oboch strán) a opečieme na oleji.

   
3. 3

   Vyberieme ho a vo výpeku asi 5 minút restujeme zeleninu.

   
4. 4

   Podlejeme vodou, pridáme pór a chilli papričku a ďalších 5 minút povaríme.

   
5. 5

   Mäso dáme do misy alebo pekáča, na mäso navrstvíme zeleninu, ochutíme citrónom a rozmarínom (ja som dala čerstvý, ale môže byť aj sušený) a podľa potreby ešte dosolíme.

   
6. 6

   Prehrejeme v rúre a pred podávaním posypeme petržlenovou vňaťou. Podávame s falošným zemiakovým šalátom. http://varecha.pravda.sk/recepty/falosny-zemiakovy-salat-zo-zeleru/16033-recept.html