Krtkov banánový dezert fotorecept

rennatte - fotkarennatte, 21. mája 2012
Krtkov banánový dezert (fotorecept)
Foto: rennatte

Dcéra obľubuje krtkovú tortu od Dr. Oetkera, ale to by bolo pre všetkých málo, tak som hľadala domáci receptík a prispôsobila na veľký plech Zobraziť celý popisDcéra obľubuje krtkovú tortu od Dr. Oetkera, ale to by bolo pre všetkých málo, tak som hľadala domáci receptík a prispôsobila na veľký plech a toto je výsledok.

25
porcií
90 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
6 ks
600 g
350 g
300 ml
100 ml
3 PL
1 ks
tvrohovo-smotanový krém:
500 g
250 ml
1 ks
500 ml (šľahačka)
3 PL
50 g
ovocie:
4 ks

Online leták

Postup

  1. 1

    žĺtky vymiešame s cukrom do penista, striedavo pridávame olej a mlieko

    Krtkov banánový dezert (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    múku zmiešame s kakaom a pr-do-pečom a pridáme do žĺtkovej zmesy

    Krtkov banánový dezert (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    bielka vyšľaháme na tuhý sneh a vmiešame do cesta

    Krtkov banánový dezert (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a rozotrieme, dáme piecť

    Krtkov banánový dezert (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    po vychladnutí si 2 cm od okraja nožíkom naznačíme čiary vydlabeme stred asi 3 cm od dna, vydlabané kúsky cesta rozmrvíme medzi prstami ma jemno

    Krtkov banánový dezert (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    na vydlabané cesto poukladáme po dĺžke prekrojené banány

    Krtkov banánový dezert (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    tvaroh vymiešame s cukrom a kyslou smotanou

    Krtkov banánový dezert (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    smotanu na šľahanie vyšľaháme na tuhú šľahačku, čokoládu nastrúhame na hrubom strúhadle

    Krtkov banánový dezert (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    na túto fázu sa pripravíme tak aby vás nikto nevyrušil a nezdržiaval, treba pracovať rýchlo, lebo stužovač tuhne za studena....takže 3,2,1 štart...do väčšej misy vysypeme stužovač, prilejeme 100ml vlažnej vody, vymiešame na hladkú hmotu, prilejeme tvarohovú zmes, premiešame

    Krtkov banánový dezert (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    pridáme šľahačku, premiešame, zmes nám už tuhne,

    Krtkov banánový dezert (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    prisypeme čokoládu

    Krtkov banánový dezert (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    tvarohovo-smotanovú zmes rozotrieme na cesto z banánami

    Krtkov banánový dezert (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    posypeme rozmrveným cestom, dáme stuhnúť na 2 hodiny do chladničky

    Krtkov banánový dezert (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    nakrájame na rezy

    Krtkov banánový dezert (fotorecept) - obrázok 14

Diskusia k receptu

angiek
odkladam, cakaju nas nejake oslavy tak sa mi zide, uz davno sa chystam na krtkovu :) vdaka
zdenkas
Aj ja sa už dosť dlho chystám na tento koláčik,ale akosi nemám odvahu.Ten tvoj vypadá výborne.
medovnicek
dávnejšie som ho aj ja skúšala a môžem potvrdiť, že je vynikajúci, tebe sa veľmi vydaril
3sandra3
Krtko sa roztiahol na celý plech, to je ono, isto si dá každý dupľu.
dogagador
Uz mam zasa na sebe nalepeme nejake kilo, co neviem zhodit,lebo som napiekla a krmim sa. A uz je tu dalsi recept, co ma laka....ale musi pockat, inak uz nebudem moct otvarat varechu :-p
orchidea
veľmi pekný recept...už dávno plánujem urobiť niečo "krtkove" páči sa mi ako si nafotila postup - podrobne a jasne, ukladám si recept...
marienka44
ten krem je vyborny, podobny som robila do mojej tvarohovej torty s jahodami.
gionima
super napad dat to na cely plech for all famylly :) vyskusam :)
gionima
super napad dat to na cely plech for all familly :) vyskusam :)