Krémová zelerová polievka
Krémová zelerová polievka

Krémová zelerová polievka videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 11. februára 2020

Polievku môžeme pripravovať na toľko spôsobov, že rozhodnúť sa pre jednu z nich je občas problém. Dnes by to mohla byť napríklad krémová zelerová. Čo vy na to?
Zdroj: Pripravené podľa receptu šéfkuchára Vojtecha Artza

10 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Videopostup

Suroviny

450 g nastrúhaný
30 g
1,8 l
100 g
 podľa chuti
250 ml
250 ml
 štipka
 podľa chuti
Na ozdobenie:
100 ml
50 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na masle opražíme očistený nastrúhaný zeler, osolíme a pridáme hnedý cukor. Zalejeme vývarom a povaríme približne 20 minút.

  2. 2

    Prilejeme mlieko, smotanu na šľahanie, pridáme štipku muškátového kvetu a povaríme. Premiešame a po chvíľke pridáme nasekanú petržlenovú vňať.

  3. 3

    Na rozpálenom oleji do zlatista opražíme nastrúhaný zeler a polievku ním dozdobíme.

Diskusia k receptu


Zatiaľ 0 komentáre