Krehké šatôčky s pudingovým krémom fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si ingrediencie na cesto.

   
2. 2

   Ingrediencie na plnku, ktorú si uvaríme najprv, aby bola celkom vychladnutá. V mlieku s cukrom uvaríme vanilkový puding spolu s krupicou. Ešte za horúca vmiešame do pudingu kyslú smotanu.

   
3. 3

   Do misy preosejeme múku pridáme, soľ, zmäknuté maslo nakrájané na menšie kúsky, kyslú smotanu.

   
4. 4

   Rukou vypracujeme hladké cesto.

   
5. 5

   Prenesieme na pomúčenú pracovnú dosku, nachystáme vychladnutý puding.

   
6. 6

   Cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 2 mm do tvaru štvorca, radielkom ho pokrájame na väčšie štvorčeky 8x8 cm.

   
7. 7

   Do stredu nanášame plnku, boky protiľahle prekladáme do stredu. Vrch trocha pritlačíme, aby sa neotvárali. Mne sa zopár otvorilo, nič to, plnka nevytiekla.

   
8. 8

   Poukladáme na vymastený plech nemusí byť vymastený, pretože cesto je maslové.

   
9. 9

   Rúru predhrejeme na 190 stupňov pečieme 25 minút do zlatista. Po upečení necháme vychladnúť, prajem vám dobrú chuť.