Slané palacinky
Slané palacinky

Koriandrové palacinky s údeným lososom a kôprovým dresingom

Michaela Pinkavová
kuchárka hotela Mamas**** v Bratislave, 23. apríla 2018
Koriandrové palacinky s údeným lososom a kôprovým dresingom
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
4
porcie
30 minút
príprava

Suroviny

200 g
750 ml
3 ks
20 g
30 g
50 g
250 g
1 ks
150 g




Postup

  1. 1

    Z mlieka, vajec, múky, 20 g kôpru, koriandra a zo soli vyšľaháme cesto na palacinky. Palacinky upečieme na panvici z oboch strán.

  2. 2

    Dresing: Do jogurtu vytlačíme šťavu z 1 citróna, pridáme 10 g najemno nasekaného kôpru, dochutíme soľou a korením.

  3. 3

    Hotové palacinky natrieme dresingom, rozložíme premytú osušenú rukolou, kúsky údeného lososa a zakrútime.

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia