Koláč s klobásou

Name: Koláč s klobásou
Prep time: 70 min
Cook time: 5 min
Total time: 75 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 250 g; droždie, 20 g; maslo, 60 g; vajce, 1 - 2 ks; smotana kyslá, 2 lyžice; soľ; cibuľa biela , 3 ks; cibuľa žltá , 2 ks; olej; syr údený , 100 g; vajcie, 3 ks; syr tavený, 50 g; smotana kyslá, 60 g; soľ; korenie čierne mleté; klobása údená , 1 ks

houmer, 2. júna 2011

Je to netradičný koláč. Vhodní pre návštevy. Obsahuje klobásu a cibuľu. A je mierne komplikovaný ale aj tak je to dobrý recept. Tento recept Zobraziť celý popisJe to netradičný koláč. Vhodní pre návštevy. Obsahuje klobásu a cibuľu. A je mierne komplikovaný ale aj tak je to dobrý recept. Tento recept som našiel náhodne a keď som ho spravil tak my celkom chutil. Návrhy a komentáre kľudne píšte, aspoň si ho možno zlepším.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

70 minút
príprava

5 - 10 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
250 g	múka polohrubá
20 g	droždie
60 g	maslo
1 - 2 ks	vajce
2 lyžice	smotana kyslá
	soľ
Plnka:
3 ks	cibuľa biela
2 ks	cibuľa žltá
	olej
100 g	syr údený
3 ks	vajcie
50 g	syr tavený
60 g	smotana kyslá
	soľ
	korenie čierne mleté
1 ks	klobása údená

Postup

1
Vo vlažnom mlieku rozpustíme droždie a po vykysnutí ho dáme do misky spolu s múkou a so soľou. Pridáme kyslú smotanu, vajce, rozpustené maslo, vypracujeme polohusté cesto a necháme 20 minút nakysnúť
2
Na oleji orestujeme nakrájané cibule, osolíme ich, okoreníme a necháme vychladnúť. Celé vajcia rozšľaháme, osolíme, okoreníme, pridáme topený syr, kyslú smotanu a nastrúhaný údený syr. Pridáme k cibuli spolus kolieskami nakrájanej klobásy a zľahka zamiešame.
3
Okrúhlu keramickú formu vymastíme a vysypeme múkou.Vykysnúte cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a pomocou valčeka prenesieme do formy. Cestom vyložíme dno aj boky formy, naplníme plnkou a zapečieme vo vyhriatej rúre