Koláč s klobásou
Autor receptu: houmer
Je to netradičný koláč. Vhodní pre návštevy. Obsahuje klobásu a cibuľu. A je mierne komplikovaný ale aj tak je to dobrý recept. Tento recept som našiel náhodne a keď som ho spravil tak my celkom chutil. Návrhy a komentáre kľudne píšte, aspoň si ho možno zlepším.
|
6
porcií |
70 minút
príprava |
5 - 10 minút
na 180 °C |
Postup
- Vo vlažnom mlieku rozpustíme droždie a po vykysnutí ho dáme do misky spolu s múkou a so soľou. Pridáme kyslú smotanu, vajce, rozpustené maslo, vypracujeme polohusté cesto a necháme 20 minút nakysnúť
- Na oleji orestujeme nakrájané cibule, osolíme ich, okoreníme a necháme vychladnúť. Celé vajcia rozšľaháme, osolíme, okoreníme, pridáme topený syr, kyslú smotanu a nastrúhaný údený syr. Pridáme k cibuli spolus kolieskami nakrájanej klobásy a zľahka zamiešame.
- Okrúhlu keramickú formu vymastíme a vysypeme múkou.Vykysnúte cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a pomocou valčeka prenesieme do formy. Cestom vyložíme dno aj boky formy, naplníme plnkou a zapečieme vo vyhriatej rúre
zatvoriť