Kokosovo-makový zákusok s čerešňami a vanilkovým krémom videorecept
Lahodná kombinácia chutí.
porcií
príprava
na 180 °C
Foto: beatricekitchen
Suroviny
Korpus: | |
8 ks |
|
4 ks |
|
8 PL |
|
150 g mletý |
|
100 g |
|
100 g |
|
Krém: | |
4 ks |
|
4 PL |
|
1 bal. |
|
2 bal. (v prášku) |
|
600 ml |
|
250 g |
|
100 g |
|
Čerešňová vrstva: | |
350 g mrazené |
|
100 g |
|
2 PL |
|
Poleva: | |
150 ml |
|
100 g |
|
2 PL číra |
|
z 1 citróna |
|
Postup
-
1
Korpus: Vyšľaháme bielky s cukrom do tuhej peny, postupne pridávame žĺtky, následne vmiešame mletý mak, kokos a mandľovu múku. Cesto dáme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme piecť na 180 °C cca 20 minút.
- 2
Krém: Z mlieka, žĺtkov a cukru uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť pri izbovej teplote. Vyšľaháme mäkké maslo s práškovým cukrom a po častiach primiešame vychladnutý puding.
- 3
Mrazené čerešne dáme variť s cukrom a pri bode varu zahustíme kukuričným škrobom. Necháme vychladnúť.
- 4
Upečený korpus rozdelíme na dve rovnaké časti. Na jednu časť korpusu navrstvíme čerešne a pudingový krém. Navrch položíme druhú polovicu korpusu.
- 5
Poleva: Zohrejeme smotanu na šľahanie a rozpustíme v nej bielu čokoládu. V citrónovej šťave necháme napučať želatínu a postupne vmiešame do čokolády. Polevu nalejeme na zákusok a necháme v chladničke stuhnúť. Nakrájame a môžeme podávať. Dobrú chuť :)
Tiež zákusok:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Diskusia k receptu