Kokosové rezy fotorecept
Foto: nikola166
Kombináciou kokosu a čokolády sa nedá nič pokaziť. Koláčik je veľmi jednoduchý na prípravu, ktorý zvládne naozaj každý.
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
Prvé cesto: | |
150 g |
|
100 g |
|
15 g |
|
250 g |
|
1/2 bal |
|
1 ks |
|
1 bal |
|
Plnka: | |
1 l |
|
140 g |
|
100 g |
|
100 g |
|
Druhé cesto: | |
2 ks |
|
100 g |
|
100 ml |
|
100 ml |
|
2 PL |
|
1 bal |
|
200 g |
|
Okrem toho: | |
100 g |
|
|
Postup
-
1
Z uvedených surovín spracujeme prvé cesto.
-
2
Cesto dáme na plech vyložený papierom na pečenie a valčekom rozvaľkáme na veľkosť cca 20x30 cm. Dáme predpiecť na 10 minút do rúry vyhriatej na 180 °C.
-
3
Kým sa nám cesto pečie, pripravíme si plnku. Mlieko s cukrom necháme zovrieť, pridáme krupicu. Varíme asi minútu.
-
4
Keď je krupica hustá, odstavíme a prisypeme kokos. Dobre premiešame.
-
5
Predpečené cesto vyberieme z rúry a navrstvíme plnku. Znovu som si pomohla nastaviteľnou formou :)
-
6
Pripravíme si druhé cesto. Vajcia s cukrom vyšľaháme, postupne pridáme ostatné suroviny.
-
7
Nalejeme na plnku a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 °C 30-35 minút.
-
8
Po upečení polejeme rozpustenou čokoládou.
-
9
Ja som ozdobila ešte strúhaným kokosom.
-
10
Po vychladnutí nakrájame a vychutnávame si tú jemnú zamatovú chuť :)
Určite urobím, len aby som vedela, ako rýchlo sa musí minúť :-)
u nás zmiznú zákusky tak za 2-3 dni, čiže neviem, ako dlho vydržia :-/ budem rada, ak vyskúšaš :)
ďakujem :) to mám asi od babky, už ako 12 ročná som pri nej stála a s veľkým záujmom pozorovala, ako pripravuje koláče a ostatné dobroty :) ja zas obdivujem tvoje recepty, vždy krááásne nafotené a vyzerajú ako z cukrárne :)
si šikuľka!
Pritom vyzerá honosne a určite aj "finom" chutí. Neterky majú radi kokosové, tak ho určite vyskúšam. Na Vianoce, určite. Díky
to ma teší, vyzerá perfektne :)
Sprostredkúvam jeho aj rodinné dojmy. Bohomžiaľ. Toto nie sú kokosové rezy. Sú čokoládové. Kokosovú plnku nie je vôbec cítiť. Dominuje čokoláda/kakao. Písala som mu, že až. Priveľa. Krupica+kokos fakt nie. Ani vrchné cesto. Bude ich ešte piecť. Lebo spodné cesto skvelé. Len iná plnka. Kokosová. Maslo. Posyp. Kokosom. Brat ho občas nasucho preženie. Na panvici.