Kelové fašírky fotorecept

Name: Kelové fašírky (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 11 porcií
Ingredients: kel, 500 g pokrajany na pasiky; cibuľa, 1 ks nasekaná velka; cesnak, 1 strucik; olej olivový, 2 PL; rasca celá, 1 CL; rasca mletá, 1 CL; feniklové semienka, 1 CL; soľ, ,mleté čierne korenie podla chuti; vajcia, 2 ks; múka hladká, 2 PL; ovsené vločky, 1 PL; pohánka uvarena alebo(ryza,krupy), 100 g varena; paprika červená mletá, 1 CL; majorán, 1 CL

marianne, 9. februára 2012

Foto: marianne

Pustila som si dobru muzicku a robila kelove fasirky:-D Pre mna vyborny relax.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

11
porcií

20 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g pokrajany na pasiky	kel
1 ks nasekaná velka	cibuľa
1 strucik	cesnak
2 PL	olej olivový
1 CL	rasca celá
1 CL	rasca mletá
1 CL	feniklové semienka
,mleté čierne korenie podla chuti	soľ
2 ks	vajcia
2 PL	múka hladká
1 PL	ovsené vločky
100 g varena	pohánka uvarena alebo(ryza,krupy)
1 CL	paprika červená mletá
1 CL	majorán

Postup

1
Do vriacej osolenej vody pridame 1cl feniklovych semienok,1cl celej rasce a na pasiky pokrajany kel.Uvarime do chrumkava:-)

2
Kym sa kel povari,na 2pl oliv.oleja dame osmahnut pokrajanu cibulu,cesnak do sklovita.Ked je hotova odtiahneme z ohna a len zlahka premiesame 2 cl cervenej mletej papriky.

3
Polouvareny kel nechame riadne odkvapkat.

4
Odkvapkany a ochladeny kel vysypeme do misky a pridavame:uvarenu pohanku alebo(ryzu,krupy),osmahnutu cibulu s cesnakom,vajicka,majoran,drvenu rascu,sol,korenie,muku(dala som spaldu),ovsene vlocky.Vsetko spolu dobre premiesame.

5
A tvarujeme fasirky,ktore kladieme na jemne vymasteny peciaci papier na plechu.Pecieme v rure 10-15 min na 180. Podavala som s kurkumovo-hraskovou ryzou a pre mojich stravnikov este s pecenou krkovickou.:-)