Karfiolová baba fotorecept

enerrgizer - fotkaenerrgizer, 22. januára 2011

nápad prišiel, keď som na Vareche čítal recept na zemiakovú babu, ktorý pridala nedávno Dorisa, vďaka za inšpiráciu...

3-4
porcie
15 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks
1 ks
3 ks
1-2 ks
100 g
  na vymastenie pekáča

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    ...karfiol som rozobral na ružičky a dal som variť do studenej vody. Medzitým som do misky k rozšľahaným vajciam pridal na drobno nakrájaný údený syr Tofu, nakrájanú chilli papričku, soľ a biele mleté korenie...

    Karfiolová baba (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ...karfiol som varil len dve minútky, nakrájal som ho na menšie kusy a premiešal s vajíčkami a Tofu. Zmes som dal na plech vymastený maslom a vysypaný strúhankou. Vrstva by nemala byť veľmi hrubá, asi tak 1-2 cm, aby to bolo chrumkavé. Vrch som posypal strúhankou a nastrúhaným syrom (ja som mal len plátkový, tak som improvizoval)...

    Karfiolová baba (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...vložil som na 20 minút do rúry vyhriatej na 180°C ... podával som s cviklou a kapustovo mrkvovým šalátom, ale môže byť aj zemiaková kaša ...dobrú chuť

    Karfiolová baba (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

sovka62
Toto bude niečo pre môjho karfiolového maniaka. On by jedol najradšej vyprážaný, čomu sa zubami-nechtami bránim. Je to strašná piplačka, mne to ani veľmi nechutí, ale dôvod ktorým argumentujem manželovi je, že to nie je zdravé. Veď je to pravda, nie?
altyn
@enerrgizer čím by sa dalo nahradiť tofu? To moc nemusím, ale inak to vyzerá veľmo chutne! :-)))
enerrgizer
ďakujem...@sovka tiež sa mi nechce obaľovať, a takto bol výborný :-)
@altyn nedaj ho...ja som ho tam dal len preto, že som ho mal v chladničke...
evusik
@sovka ten môj je presne rovnaký, domov donesie dva veľké karfioly a ja ich musím vysmážať a on to všetko zje. Na obed s tatarskou a zemiakmi, na olovrant to isté a na večeru detto a medzi tým ako zákusok si dá vysmážaný studený karfiol.... napriek tomu karfiol mám rada aj ja , ale prednosť dám karfiolovým plackám alebo nákypu. @enerrgizer díky za nový recept, dúfam že ho ten môj karfiolový maniak ocení :-)
tedko
Vyzerá to super ukladám do KK,už len zohnať karfiol
baboja
Same dobroty.Tiez ma nebavi vyprazanie.Urcite vyskusame.Vyzera to mnamkovo.
jody
anoooo, chceeeem. najlepsie uz aj. :-) aj s tym udenym tofu.
tizian1cat
joj mnamkový recept, ukladam do KK. @evusik : pozdrav muza, mozem vyprazany aj 3xdenne, len som lenivá si to pre seba robit, okrem mna to nik nelubi..:-)))
janocka77
vyborne! prave to obedujeme :-) ja som este pridala cukety a namiesto tofu udenu sunku. Chutiiiiii..prave hovori moja 21mes dcerka :-)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha