Kakaová roláda

Kakaové slimáky s tvarohom

Name: Kakaové slimáky s tvarohom
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: sušienky BeBe, 250 g; cukor práškový, 440 g; kakao, 30 g; mlieko, 100 ml; tvaroh hrudkovitý, 300 g; badián drvený; cukor vanilkový, 20 g; mango, 50 g

Martin Hoferica
zástupca šéfkuchára Wellness hotela Diplomat**** v Rajeckých Tepliciach, 4. apríla 2017

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kakao #kakaoveslimaky #tvaroh #mango #velkanoc #dezert #velkonocnydezert #bebekeksy #nepecenydezert #kakaovarolada

4
porcie

20 minút
príprava

Suroviny

250 g	sušienky BeBe
440 g	cukor práškový
30 g	kakao
100 ml	mlieko
300 g	tvaroh hrudkovitý
	badián drvený
20 g	cukor vanilkový
50 g	mango

Postup

1
Sušienky rozmixujeme na prášok, pridáme práškový cukor a preosiate kakao. Premiešame a prilievame teplé mlieko. Vypracujeme na husté cesto.
2
Z tvarohu, badiánu a vanilkového cukru vypracujeme hustú plnku. Na pracovný stôl natiahneme potravinársku fóliu. Na fóliu rovnomerne rozložíme pripravené cesto, naň natrieme tvarohovú plnku, mango nakrájame na dlhé hranolčeky a uložíme na tvaroh.
3
Na záver opatrne cesto zavinieme a stiahneme do potravinárskej fólie. Dáme stuhnúť na 3 hodiny do chladu. Po vychladnutí pokrájame na rezy a na tanieri ozdobíme jahodovým kaviárom.