Jemné maslové sušienky z celozrnnej múky fotorecept

iva63 - fotkaiva63, 1. decembra 2012
Jemné maslové sušienky z celozrnnej múky (fotorecept)
Foto: iva63

Tieto sušienky pečiem už dlhšie,je to trošku zdravšia verzia-:) chutia k čaju aj ku káve, sú nenáročné na prípravu-:)

90
porcií
10-12 minút
na 200 °C

Suroviny

160 g
90 g
3 ks
1 pl
štipka
250 g
 na potieranie




Postup

  1. 1

    maslo, cukor trstinový a žĺtky vymiešame do penista...pridáme polievkovú lyžicu citrónovej štavy, štipku soli...nakoniec do vyšľahanej zmesy primiešame celozrnnú múku...

    Jemné maslové sušienky z celozrnnej múky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    vymiesime cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a dáme do chladničky na 1 hodinu...

    Jemné maslové sušienky z celozrnnej múky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    schladené cesto vyvalkáme na hrúbku 3mm a vykrajujeme rôzne útvary pomocou formičiek...s cestom sa veľmi dobre pracovalo, nebolo treba namáčať formičku do vody..išlo to veľmi ľahko...

    Jemné maslové sušienky z celozrnnej múky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    vykrojené tvary ukladáme na plech vyložený pečiacim papierom...potrieme bielkom...

    Jemné maslové sušienky z celozrnnej múky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    pečieme vo vyhriatej rúre na 200stupňov asi 10-12 minút...doba pečenia záleží od typu rúry...

    Jemné maslové sušienky z celozrnnej múky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    upečené sušienky poukladáme na mriežku a necháme vychladnúť....

    Jemné maslové sušienky z celozrnnej múky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    z tejto dávky som mala tri plechy...ale zaleží to od veľkosti vykrajovaných dielov...

    Jemné maslové sušienky z celozrnnej múky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    sušienky sú hneď po upečení mäkké...sú veľmi chutné, v plechovej dóze vydržia dlhšie-:)

    Jemné maslové sušienky z celozrnnej múky (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

martamm
Z celozrnnej múky môžem, akosi som jej podľahla, takže ukladám Tvoj recept, hodí sa k sviatkom :)
marijanka712
veľmi dobre vypadajú a ešte k tomu nie sú z bielej múky , tak trochu iné ukladám možno, že ich teraz upečiem.
evanaaa
Aj ja beriem všetko v čom je celozrnná alebo špaldová múka, tak aj toto putuje do mojej KK. A mohli by sa do cesta zamiešať aj mleté orechy?
iva63
@martamm , @marijanka712 , @ancicka , @marianne ďakujem veľmi pekne za komentáre, potešili ma...sušienky mám odskúšané-:)
@evanaaa aj tebe ďakujem, priznám sa, že som recept nekombinovala...ale myslím, si že fajnovými orechami sa nič pokaziť nemože-:) ...aj keď môj postreh je taký, že tá celozrnná múka, ktorú som sem použila, má tak trochu orechovú arómu, predsa len celozrnná múka je iná ako klasická múka biela...
mariaklara
Už asi mesiac nechodím pravidelne na varechu, tieto zdravšie receptíky ma teraz však veľmi potešili, ukladám.
iva63
@mariaklara určite vyskúšaj...sušienky chutia veľmi dobre, sú zdravé...a môžu sa jesť ráno, na obed a aj večer...a ešte aj po večeri pri telke-:)))