Výborná zeleninová polievka bez pridania akéhokoľvek bujónu poteší každého, kto má rád zdravé a ľahké jedlá. A moja trojročná neter Majka ju má zo Zobraziť celý popisVýborná zeleninová polievka bez pridania akéhokoľvek bujónu poteší každého, kto má rád zdravé a ľahké jedlá. A moja trojročná neter Majka ju má zo všetkých polievočiek najradšej:)
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 3 ks |
|
| 2 ks |
|
| 3 ks (alebo 1 veľký) |
|
| 1 ks |
|
| 3 strúčiky |
|
| 1/2 ks |
|
| na dusenie |
|
| podľa chuti |
|
| podľa chuti |
|
| štipka alebo vôbec nie (malé dieťa) |
|
| podľa chuti |
|
|
|
|
|
|
Postup
-
1
Všetku zeleninu si očistíme. Mrkvu a petržlen porajbeme na strúhadle, zemiaky tiež porajbeme ale na jemnom konci strúhadla,cesnak prelisujeme, cibuľu a papriku necháme vcelku.
-
2
Rozpustíme si maslo asi štvť kocky, pridáme prelisovaný cesnak.Cesnak nesmažíme, len ho necháme prevoňať maslo a hneď pridávame nastrúhanú mrkvu a petržlen.
-
3
Zeleninu trošku podusíme, len toľko, aby nám mrkva pustila farbu (poznáme to tak, že sa nám petržlen začne zafarbovať do červena). Potom pridáme na jemno nastrúhaný zemiak a vcelku cibuľu a bielu papriku.
-
4
Podlejeme horúcou vodou, osolíme, pridáme rascu, mleté č.k. podľa chuti. Varíme 30 minút kým nám všetka zelenia krásne nezmäkne.
-
5
Odstavíme a ešte pridáme na jemno nasekanú petržlenovú vňať.A ak treba ešte dochutíme. Dobrú chuť:)))
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
to biele , čo vyzerá ako vajco , je cibuľa. V postupe o tom píše , že
tam ide nepokrájana. Tu si budeš len tak hryzkať k polievke.