Kukuricová polievka

Jarná kukuricová polievka

Name: Jarná kukuricová polievka
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 5-6 porcií
Ingredients: mrkva, 2 ks; kukurica, 425 ml (z konzervy); cibuľa, 2-3 ks; zemiaky, 2-3 ks; maslo, 1 PL; múka polohrubá , 1 PL; žĺtok, 1 ks; mlieko, 2 dcl; list bobkový , 1 ks; soľ; korenie čierne mleté; bujón

micka4, 28. marca 2021

Foto: micka4

Moja obľúbená polievka - vlastný recept.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kukuricovápolievka #kukurica #polievka

5-6
porcií

20 minút
príprava

80 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks	mrkva
425 ml (z konzervy)	kukurica
2-3 ks	cibuľa
2-3 ks	zemiaky
1 PL	maslo
1 PL	múka polohrubá
1 ks	žĺtok
2 dcl	mlieko
1 ks	list bobkový
	soľ
	korenie čierne mleté
	bujón

Postup

1
Očistenú mrkvu pokrájame na tenšie kolieska a spolu s kukuricou (bez nálevu) orestujeme na masle.

2
Poprášime múkou, ešte pár sekúnd restujeme a potom zalejeme s vodou. Pridáme cibuľu (ja dávam aj 3-4 ks nakrájané na hrubé kolieska), bujón, soľ, čierne korenie a bobkový list.
3
Varíme asi hodinu a potom pridáme na kocky pokrájané zemiaky. Keď sú zemiaky mäkké prilejeme studené mlieko, v ktorom sme predtým rozhabarkovali jeden žĺtok. Pár minút povaríme a výborná polievka je hotová.