Jahňacie kocky na zelenine

Postup

1. 1

   Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme na kocky nakrájané jahňacie mäso, podlejeme asi 2 dl vody, nie viac, mäso mierne pustí šťavu.
2. 2

   Premiešame a zakryjeme pokrievkou. Po polhodine pridáme nadrobno nakrájanú koreňovú zeleninu, soľ, korenie, celé strúčiky cesnaku a dusíme ďalej asi 10 minút.
3. 3

   Pred dokončením pokrmu pridáme nakrájanú cuketu, baklažán, papriku na dlhé pásiky, pridáme tymian a mierne podusíme, nezahusťujeme.