Jablkový koláč bez lepku podľa Adriany Polákovej videorecept

Postup

1. 1

   Príprava slaného karamelu: Na panvici rozpustíme maslo a prisypeme kryštálový cukor. Premiešame kým sa maslo a cukor nespoja. Keď začne cukor hnednúť, miešame sústavne, aby skaramelizoval rovnomerne. Pridáme štipku soli.
2. 2

   Očistené jablká zbavené jadrincov nakrájame na tenké mesiačiky, pridáme do karamelu a opäť premiešame.
3. 3

   Vyšľaháme vajcia s hnedým cukrom do peny. Primiešame puding a prášok do pečiva. Vymiešané cesto vlejeme do panvice na jablká s karamelom.
4. 4

   Panvicu vložíme na 20 minút do rúry predhriatej na 200 °C.
5. 5

   Po vybratí z rúry koláč pomocou taniera vyklopíme a podávame ozdobený zmrzlinou.