Jablková torta z kysnutého cesta

Name: Jablková torta z kysnutého cesta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: múka hladká, 250 g; cukor kryštál, 50 g; droždie, 20 g; tuk rastlinný, 40 g; vajce, 1 ks; mlieko, 100 ml; soľ, štipka; puding vanilkový, 2 balíčky; cukor kryštál, 100 g; mlieko, 0,5 l; tuk rastlinný, 150 g; kokos strúhaný pražený, 50 g; jablká, 300 g; voda, 250 ml; cukor, 100 g; šťava z 1/2 citróna; klinčeky, 2-3 ks; vanilka, kúsok

sandra, 28. októbra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

30 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	múka hladká
50 g	cukor kryštál
20 g	droždie
40 g	tuk rastlinný
1 ks	vajce
100 ml	mlieko
štipka	soľ
Krém:
2 balíčky	puding vanilkový
100 g	cukor kryštál
0,5 l	mlieko
150 g	tuk rastlinný
50 g	kokos strúhaný pražený
300 g	jablká
250 ml	voda
100 g	cukor
	šťava z 1/2 citróna
2-3 ks	klinčeky
kúsok	vanilka

Postup

1
Z múky, rozpusteného tuku, vajca, kvásku, soli, klinčeka a trošky vanilky urobíme cesto a necháme ho vykysnúť. Potom ho vyvaľkáme a upečieme. Medzitým uvaríme puding a po vychladnutí ho vyšľaháme s tukom.
2
Jablká nakrájame na plátky a krátko ich povaríme s vodou, cukrom, citrónovou šťavou a klinčekom. Upečený vychladnutý korpus prekrojíme a naplníme polovicou krému. Zvyšným krémom ozdobíme vrcha boky torty a posypeme opraženým kokosom.
3
Na vrch úhľadne poukladáme plátky jabĺk a môžeme ozdobiť šľahačkou.