Vytlačiť recept

Hovädzí steak so šampiňónovou omáčkou fotorecept

kimlo, 7. januára 2013

Hovädzí steak so šampiňónovou omáčkou (fotorecept)

Foto: kimlo

Mäso je z falošnej sviečkovice.

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

podľa potreby	mäso na steak
podľa potreby	šampiňóny čerstvé
200 ml	smotana na šľahanie
50 g	maslo
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie čierne mleté
1 PL	múka hladká
podľa chuti	šťava citrónová

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

alebo

Postup

1
Najprv si dobre odležané mäso potrieme olejom...nesolíme..
2
...a dáme opekať na rozohriatu panvicu...
3
...za každej strany tak 3-4 minúty, podľa hrúbky steaku...
4
..steaky dáme na tanier odpočívať, osolíme ich, a vo výpeku rozpustíme maslo a orestujeme šampiňóny...
5
...podlejeme troškou vody, osolíme, okoreníme, a podusíme...
6
...keď sa voda odparí, pridáme smotanu v ktorej sme dôkladne rozmiešali hladkú múku...
7
...povaríme, pokiaľ nám omáčka zhustne... podľa potreby môžeme rozriediť trochou mlieka...
8
Podávame s pečenými americkými zemiakmi.

Pozerávaš Youtube? Sleduj kanál Varecha TV

Recept je zaradený do kategórií:
Hovädzie mäso, Teľacie mäso, Huby, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Rýchla príprava (do 30 min.), Grilované

Diskusia k receptu

jahodka6064 7. januára 2013 o 10:21

môže byť :)

Pekný komentár

pivonka 7. januára 2013 o 10:33

Oči jedia! Paráda.

Pekný komentár

violetacamorova

violetacamorova 7. januára 2013 o 10:35

Super steak a aj omacka, uz musim aj ja konecne spravit take celkom jednoduche jedlo a take dobre, samozrejme len ho vediet dobre spravit.

Pekný komentár

afataga 7. januára 2013 o 10:37

vyzera dobre, skoda ze si neodfotil aj ako vyzera na reze

Pekný komentár

dodo46 7. januára 2013 o 10:39

Nádhera ! Toto by som dokázal jesť furt .

Pekný komentár

kimlo 7. januára 2013 o 10:41

@afataga , bola taký medium, v reze bol v strede ružovkastý.

Pekný komentár

evusik 7. januára 2013 o 10:46

nádhera :-)

Pekný komentár

sjuz 7. januára 2013 o 10:52

mňam, mňam, vyzerá to véééľmi lákavo:)

Pekný komentár

tiginko 7. januára 2013 o 10:59

vrrrrr, hneď by som si dala, viem si predstaviť januárovú diétku s takýmto light steakom, omáčku aj zemiaky by som kľudne oželela...

Pekný komentár

eva44 7. januára 2013 o 11:25

...tak už viem,čo najbližšie uvarím...slinky mi tečú až na kolená...

Pekný komentár

radox1 7. januára 2013 o 11:46

parada,len by som vynechal muku ,a o to viac zredukoval smotanu.

Pekný komentár

mesiar50 7. januára 2013 o 17:06

Suprové 1

Pekný komentár

cistinka 7. januára 2013 o 17:42

paráda!

Pekný komentár

izabella929 7. januára 2013 o 17:45

dokonalá práca s mäskom.-))) jednička.-)

Pekný komentár

jerica 7. januára 2013 o 21:00

palec hore !!!!!!

Pekný komentár

frezia68 8. januára 2013 o 08:57

Fíha,ďaľšia dobrôtka :-)

Pekný komentár

slavka2012 8. januára 2013 o 12:37

Bravo!

Pekný komentár

berenika13 8. januára 2013 o 14:45

krasne, si sikovny :)

Pekný komentár

evanaaa 8. januára 2013 o 21:07

No, popri všetkej tej paráde somlen ja hlúpa a preto sa pýtam, @kimlo , aká časť hovädzieho mäsa bola použitá. Ja som minulý týždeň v Bille videla nejaké dovozové, bol to zabalený dlhý plát, mali tam až dva druhy a stálo to asi 16-18 eur, ale ten pás mäsa bol skoro pol metra dlhý, na steaky a podobné výtvory.

Pekný komentár

fides65 10. januára 2013 o 16:32

Úžasné :-) Šikovný !!!!!!

Pekný komentár

ywett 12. januára 2013 o 22:49

perfektné!!!

Pekný komentár

sisa 22. januára 2013 o 10:56

mňam, úžasné, už viem čo budem variť v nedeľu. To tvoje mäsko vyzerá fakt super :-)

Pekný komentár

rein 27. januára 2013 o 07:04

Zasa niečo do KK,dik.

Pekný komentár

salamandrovec 16. apríla 2013 o 16:20

No konec !!! To Ty takýto profík ??? :) Big Like :)

Pekný komentár

gabriele 17. apríla 2013 o 14:54

@Kimlo ...vynikajuce...huby lesne plus kusok mrkvicky a spenat...zemiaky varene posypane pazitkou a petrzlenovou vnatou...argentinsky rump steak s rozmarinom...uzasne jedlo

Pekný komentár

gabriele 17. apríla 2013 o 14:55

mam aj fotecku, ale neviem to vlozit :(

Pekný komentár

kimlo 17. apríla 2013 o 14:58

@gabriale posli mi ju na mail, ja ju tam dam.

Pekný komentár

angast 17. apríla 2013 o 15:02

Steaky aj omáčka - vynikajúca práca ako od profesionála , ba ešte lepšia.

Pekný komentár

kimlo 19. apríla 2013 o 09:19

Takto nádherne to urobila @gabriele :

Pekný komentár

1x sracz

tiginko 19. apríla 2013 o 09:52

joj, ale tento sa mi zdá akýsi tenký, ja radšej take poriadne vysoké, šťavnaté, medium rare poprosím :-)

Pekný komentár

gabriele 19. apríla 2013 o 11:36

@kimlo dakujem :)
@tiginko mas pravdu, aj na moj vkus bol pritenky...ale to som zistila, az ked som ho rozbalila :( ... chutovo bol vyborny...ja medium nemusim...radsej prepecene ...ale stavnate

Pekný komentár

eviana 7. septembra 2013 o 14:01

Za toto jedlo by som nie pol kráľovstva, ale hneď celé dala... 5* :)

Pekný komentár

3sandra3 5. októbra 2013 o 22:24

do prkýnka, vieš čo , Kimlo, tento Tvoj recept je úžasný... hned by som ho zbodla ,,,

Pekný komentár

dydya 7. apríla 2014 o 19:57

super to vyzera a urcite este lepsie chuti....

Pekný komentár

ubka 11. júla 2014 o 20:14

fíha, tak tak pekne naservírované sme nemali ani v reštike! @kimlo palec hore a 5* chcela by som byť pri ochutnávke :-)

Pekný komentár

vegas1207 10. apríla 2015 o 12:10

@kimlo sledujem tvoje recepty a musím povedat že sú úžasné a chutné jak z reštiky,paráda mnam ...

Pekný komentár

mijaita 31. mája 2015 o 19:47

@kimlo varim jednu z houbovych omáček také smetanovou, totožnou s tvoji. Dnes byla ze žampionů a hlívy. Výborná kombinace. Podle skvělého receptu od @vybusna
www.toprecepty.sk/recept/2128-bavorske-zemlove-knedle/...
jsem k ní uvařila bavorské knedle. Škoda ti nepřidat k receptu tu dobrotu. No ne? :-)

Pekný komentár

bembo 8. januára 2016 o 21:34

toto musí byť super.ja som si obľúbil podobný recept od @afataga ,ktorý som už viackrát zrealizoval,len ona použila bravčovú panenku.najbližšie vyskúšam tento tvoj recept.verím,že bude patriť medzi moje obľúbené

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár