Hliva ustricová na divoko

Name: Hliva ustricová na divoko
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: hliva, 400 g; cibuľa, 120 g; tuk, 60 g; mrkva, 100 g; petržlen, 50 g; zeler, 50 g; múka hladká, 10 g; ocot; cukor; tymián; soľ

Vladimír Dropčo
Banská Bystrica, 16. novembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g	hliva
120 g	cibuľa
60 g	tuk
100 g	mrkva
50 g	petržlen
50 g	zeler
10 g	múka hladká
	ocot
	cukor
	tymián
	soľ

Postup

1
Na tuku speníme očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme očistenú a nakrájanú hlivu a dusíme. Potom pridáme očistenú a nakrájanú zeleninu a korenie.
2
Dusíme za občasného podlievania vodou, až kým je všetko mäkké. Potom vydusíme na tuk, pridáme múku, vodu, ocot, cukor a podávame.
3
Podávame s knedľou.