Hliva na prírodno

Postup

1. Z hlívy odstraním silné nohy a dám do vroucí vody na povařit. Určitě cca 15 - 20 minut.
2. Mezi tím si udělám obalovací směs z hladké mouky, kmínu (rasce), soli a pepře. Já mám ráda celý kmín a hrubý pepř, ale to si každý přizpůsobí podle chuti.
3. Povařenou hlívu nechám okapat, osuším v papírové utěrce a obalím kazdý kousek ve směsi mouky se solí, pepřem a kmínem.
4. Do hlubšího rendlíku dám vyšší vrstvu oleje s kouskem másla a každý kousek hlívy osmažím do růžova. A to je všechno.
5. Pokládám na papírovou utěrku a držím se, abych si nespália pusu :-)
6. Někdy podávám s bramborem na másle a s nějakým salátem.