Gnocchi s mäsovo-zeleninovou omáčkou

Name: Gnocchi s mäsovo-zeleninovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: kuracie prsia, alebo morčacie; šampiňóny; pór, 1 ks; fazuľa červená , 1 ks,konzervovaná; víno červené , 2 dl; bazalka , k alebo bazalkové pesto; paradajkový pretlak, 1-2 ks; syr tavený , 1 ks; cibuľa, stredná; olej olivový; korenie čierne mleté; soľ; cukina , malá

morkapredatorka, 11. marca 2011

Foto: morkapredatorka

Tento recept som zas jedla prvý krát už dávno.. nepamätám si , len som si spomenula na tú chuť a nejako som tam dala Zobraziť celý popisTento recept som zas jedla prvý krát už dávno.. nepamätám si , len som si spomenula na tú chuť a nejako som tam dala všetko čo sa mi tam hodilo a celkom sa to podobá pôvodnému receptu, málokedy to varím už lebo mám náladu stále vymýšlať niečo nové ale je to uplne super :) hodia sa k tomu najviac gnocchi :) aj domáce ale dobré sú aj tie kupované.. tu dám recept teda len na tú omáčku, ..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

alebo morčacie	kuracie prsia
	šampiňóny
1 ks	pór
1 ks,konzervovaná	fazuľa červená
2 dl	víno červené
k alebo bazalkové pesto	bazalka
1-2 ks	paradajkový pretlak
1 ks	syr tavený
stredná	cibuľa
	olej olivový
	korenie čierne mleté
	soľ
malá	cukina

Postup

1
Na oleji speníme cibuľku, pridáme na slížiky nakrájané mäso, osolíme, okoreníme a necháme dusiť až do zmäknutia.
2
Keď mäso zmäkne, pridáme nakrájaný pór, cukinu a na plátky nakrájané šampiňóny. Necháme dusiť. Keď sa aj zelenina udusí pridáme fazuľu a podlejeme vínom. Potom pridáme pretlak a syr (ten syr tam ale byť nemusí) , necháme to povariť a podľa potreby tam ešte dáme víno (podľa mňa tomu robí uplne super arómu),podľa potreby dochutíme korením, soľou a nakoniec pred podávaním pridáme nasekanú bazalku a už potom nevaríme aby si zachovala chuť :)
3
podávať by sa to asi malo s gnocchami ... môže sa to jesť aj s ryžou alebo s cestovinami :) ak je náhodou omáčka riedka tak ju zahustíme zápražkou.... inač veľmi sa ospravedlnujem jak to vyzerá na tej fotke ale ked pre seba varím tak si moc nedavam zaležať na servírovaní :D