Francúzske špagety

Name: Francúzske špagety
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: špagety, 300 g; hovädzie mäso, 400 g; cibuľa, 1 ks; olej, 4 PL; paradajkový pretlak, 80 g; cesnak, 1 strúčik; korenie čierne mleté; maslo, 1 PL; syr tvrdý, 80 g; soľ

redakcia, 18. augusta 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

20 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	špagety
400 g	hovädzie mäso
1 ks	cibuľa
4 PL	olej
80 g	paradajkový pretlak
1 strúčik	cesnak
	korenie čierne mleté
1 PL	maslo
80 g	syr tvrdý
	soľ

Postup

1
Do väčšieho množstva vody dáme variť špagety. Kým sa uvaria, speníme cibuľu na rozohriatom oleji, mäso pokrájame na tenké rezance a pridáme k cibuli. Posolíme, okoreníme a popražíme. Rozotrieme strúčik cesnaku a s rajčiakovým pretlakom pridáme na panvicu.
2
Udusíme všetko spolu domäkka, pritom podlievame vývarom z mäsa. Špagety scedíme, rozmiešame s čerstvým maslom a dáme na horúci tanier.
3
Stred taniera vyplníme duseným mäsom, špagety na okrajoch taniera posypeme strúhaným syrom.