Fazuľová polievka s kapustou, mäskom a chlebovým pagáčom fotorecept

Postup

1. 1

   Dám do hrnca variť namočenú fazuľu (pokial možno veľkú) a mäsko, podľa chutí a podľa možnosti.Môže byť krkovička,alebo rebrá,alebo v mojom prípade je to koleno.Pridám soľ,zakryjem a varím až kým nieje mäso a fazuľa uvarená.Ak je mäso údené,tak vtedy treba so soľou opatrne.Pridám bobkový list a celý peper.

   
2. 2

   Po uvarení mäso vyberiem a pridám zemiaky nakrájané na križalky a nechám variť.

   
3. 3

   Ked sa zemiaky uvaria,tak pridám kapustu.Varím dalej ,až kým kapusta nieje uvarená.

   
4. 4

   Potom pridám nakrájané mäsko,

   
5. 5

   a pripravím si zápražku s mastí,múky a červenej papriky.

   
6. 6

   do zápražky pridám studené mlieko a zamiešam.

   
7. 7

   pridám do polievky a nechám pár minút povrieť.Odstavím ,

   
8. 8

   a podávam s takýmto chlebovým pagáčom.Nekrája sa,ale každý si pri jedení z neho odtrhne.Chutí veľmi k hustým ,mäsovým polievkam.

   
9. 9

   Tento chlebík si pripravím tak,že si do misky dám múku,pridám mlieko ,soľ a droždie.Mlieko pridám podľa potreby tak,

   
10. 10

    aby cesto bolo polotuhé.

    
11. 11

    Potom ho vysypem na pomúčenu dosku,roztlačím,rozložím naň škvarky aj s trochov mastí,

    
12. 12

    poprekladám a zapracujem do cesta zahnetením.

    
13. 13

    Pridám ešte raz a taktiež ak mám tak zapracujem do cesta aj kyslé mlieko.Vyhnetiem bochník,

    
14. 14

    a bochník položím na výmastený,múkou vysypaný plech.

    
15. 15

    Cesto roztlačím na celý plech a nechám podkysnúť na plechu.zatiaľ sa rúra vyhreje a upečiem do zlatistá.Kým sa polievočka uvarí,tak je pagáč upečený.