Exotické prsia Terijaki

Postup

1. 1

   Kuracie mäso s kosťou vykostíme, umyjeme a nakrájame na 1/4nky /väčšie kúsky/

   
2. 2

   Zázvor, sójovú omáčku, ryžové víno, korenie Shan shi wok, alebo kardamon korenie, cukor, sezam lúpaný,cesnak, šípkový lekvár, olivový olej, zamiešame do mäsa a necháme postáť aspoň na noc.

   
3. 3

   z kosti pŕs, 7 korení a časťou cibule, soli, uvaríme vývar 1/2 hod.

   
4. 4

   Mäsko v marináde opečieme prudko na rozpálenom oleji z oboch strán.

   
5. 5

   Nakrájame zeleninu a hubky.

   
6. 6

   Do vývaru nasypeme nakrájanú papriku, zbytok cibule, hlivy a necháme chvíľu zovrieť, nie úplne do mäkka a na záver pridáme kokosové mlieko so solamylom /môže sa nahradiť smotanou/.

   
7. 7

   Uvaríme ryžové cestoviny

   
8. 8

   Na ryžové cestoviny pridáme bod č.6 a bod č.4.

   
9. 9

   Ja zvyknem prílohu aj s čerstvo nakrájanou uhorkou so smotanou a bylinkami.

   
10. 10

    a kto vládze ( moji chlapi áno) tak ešte po jedle koláčik :)