Exotické prsia Terijaki

Postup

1. Kuracie mäso s kosťou vykostíme, umyjeme a nakrájame na 1/4nky /väčšie kúsky/
2. Zázvor, sójovú omáčku, ryžové víno, korenie Shan shi wok, alebo kardamon korenie, cukor, sezam lúpaný,cesnak, šípkový lekvár, olivový olej, zamiešame do mäsa a necháme postáť aspoň na noc.
3. z kosti pŕs, 7 korení a časťou cibule, soli, uvaríme vývar 1/2 hod.
4. Mäsko v marináde opečieme prudko na rozpálenom oleji z oboch strán.
5. Nakrájame zeleninu a hubky.
6. Do vývaru nasypeme nakrájanú papriku, zbytok cibule, hlivy a necháme chvíľu zovrieť, nie úplne do mäkka a na záver pridáme kokosové mlieko so solamylom /môže sa nahradiť smotanou/.
7. Uvaríme ryžové cestoviny
8. Na ryžové cestoviny pridáme bod č.6 a bod č.4.
9. Ja zvyknem prílohu aj s čerstvo nakrájanou uhorkou so smotanou a bylinkami.
10. a kto vládze ( moji chlapi áno) tak ešte po jedle koláčik :)