Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Drožďová nátierka

vladokat - bez fotkyvladokat, 17. apríla 2012
Drožďová nátierka
Foto: vladokat

Rýchla, chutná a relatívne zdravá nátierka na raňajky alebo večeru :-)

2
porcie
15 minút
príprava

Suroviny

2 kocky čerstvé
2 ks
1 ks
2 PL
 podľa chuti




Postup

  1. 1

    Cibuľku si nakrájame nadrobno a na oleji skaramelizujeme do hneda. Pridáme rozdrobené droždie a necháme rozpustiť. Prisypeme soľ, korenie a rascu podľa chuti. Do rozpustenej hmoty pridáme vajíčka a poriadne premiešame. Keď máme hotovo, natierame si ju na chlebík (ideálne čerstvý, domáci :-), poukladáme naň na plátky nakrájaný cesnak a posypeme paprikou a natrhanou petržlenovou vňaťkou. Je to ozaj výborne :-)

    Drožďová nátierka - obrázok 1

Diskusia k receptu

Pridaj koment
18920_1324652823 - profilový obrázok
ajka1812
ajka1812
Toto a veľmi ľúbim, ale doma tento recept nerobím, priateľ to nemá rád, ale vyzerá to ozaj prudko skvele :D mnamky
@zareaguj
23632_1334528780 - profilový obrázok
thrwtchr
thrwtchr
drožďovú mám veľmi, veľmi, veľmi rád, už stará mama robievala.

ale oco ma vždy viedol skôr k surovému droždiu
@zareaguj
93096_1282029663 - profilový obrázok
valeri
valeri
Jéééééééj, ako dávno som ju nerobila pritom ju máme radi, ale nejako zapadla do zabudnutia, ďakujem za pripomenutie.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
modrykamen
modrykamen
Tak ako u Valeri.Určite to zasa začnem robiť. Ďakujem za pripominutie.
@zareaguj
13924_1329979741 - profilový obrázok
stanojezik
stanojezik
Ďakujem za pripomenutie zabudnutej nátierky. Nemá byť slovko "skaramelizujeme" nahradené slovkom "usmažíme"? Veď v surovinách nie je cukor.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lorak40
lorak40
Vajíčka surové alebo uvarené na tvrdo a pretlačené????
@zareaguj
používateľ nemá avatar
plk
plk
lorak - ked som ju pred vela rokmi robil prvykrat "po pameti" (ako ju robievala mama), dal som na koniec uvarene vajicka a posekane na kusky. Bola jedla :-). Ale original maju byt surove vajcia. Ako som sa neskor dozvedel.
@zareaguj
19945_1367771712 - profilový obrázok
turistka
turistka
@Vladokat , moja známa s obľubou robí drožďovú nátierku a tak som sa i ja rozhodla, že vyskúšam, pridala som si recept do KK, nikdy v živote som ju neskúšala urobiť a tak ma tento raz Tvoj recept "nakopol".
@zareaguj
14159_1329402924 - profilový obrázok
marijanka712
marijanka712
ja ju robievam takto roky , ale tak nariedko , aby sa dala namazať na chlebík a s domásim chlebíkom jedna báseň ja dávam na 3 vajíčka 1 kocku droždia a myslím si že tak akurát aj citiť droždie, ale aj pre tých citlivejšách jedlejšie niekto neznáša pach droždia a pri tepelnej úprave je dosť výrazná ale chuťove vynikajúca niekedy sa robila v jasliach a v škôlke deti ju zbožňovali a preto doporučujeme aj detičkám....
@zareaguj
používateľ nemá avatar
rea1
rea1
robim roky aj takuto, s vajickami, taku robievala aj moja mama. ale s dcerou si obcas len nechame na cibulke rozpustit drozdie, donho za hrst akejkolvek dostupnej vnate a nic viac. no ano, celozrnny chlieb.
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
@Vladokat ,dakujem za pripomenutie, dnes budem mat na veceru. Drozdie mam vazene, nie v kocke, trencianske. Uz sa tesim, lebo som v Jednote kupila psenicny toustovy krajany , tmavy chlieb, je makky a zaujimavy zlozenim. Vraj krajina povodu: Madarsko, ale kod je slovensky a oznaceny Penam. Ako je to mozne? Tvoj recept ukladam do KK. Tak som zvyknuta aj ja robit pomazanku.
@zareaguj
5682_1308349647 - profilový obrázok
astheart
astheart
Drožďová pomazánka mi připomíná léto na dětském táboře na Valašsku! I když mi tam nechutnala, všechno jiné bylo výborné. Jezdila jsem léta. Nejdřív jako dítě a pak jako vedoucí. Strava tam byla slezská a skvělá. Šachta, které tábor patřil, vozila na tábor svoje kuchařky, už skoro babičky, a ty vařily po domácku. Už se to nevrátí..., ale Valašsko od té doby miluju. Tato pomazánka vypadá jinak a opravdu mám velkou chuť ji zkusit! Díky za recept!
@zareaguj
14585_1314294419 - profilový obrázok
medovnicek
medovnicek
drožďovú nám nosila do práce kolegynka, ktorá pred tým pracovala v jasličkách a tam ju často robili, najskôr som myslela, že mi nebude chutiť, ale ona ju robila vynikajúcu
@zareaguj
používateľ nemá avatar
vladokat
vladokat
som rad, ze som mohol pripomenut nieco co sme poznali zo svojich detskych cias a co pomaly zapadalo do zabudnutia.
napriklad ja som ako maly chlapec tuto natierku neznasal ale ako vsetko v zivote, tak aj chute casom dozrievaju... nazdravie :-)
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Kaď prekonáme tú "vôňu" pri roztápaní droždia vynahradí to dobrá chuť nátierky a navyše zdravá, je tam vit.B, tak prospešný, k tomu reďka alebo paradajka......čo povedať. Cesnak, rascu nedávam, ale dám horčicu plnotučnú, no je veľa obmien na jej prípravu, kto ako má rád, treba vyskúšať.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
zlatusik
zlatusik
Ja droždovú pomazánku robím trochu inak. Na ominke masla, ktoré rozpustím opečiem štvrť kg droždia kým sa mi celkom nerozustí a miešam dovtedy kým zase nezhustne a vonia ako pečené mäso, potom ho nechám vychladnúť.(Ja si vždy dám viac droždia, lebo po vychladnutí štvrtinu zjem). Medzitým si rozmiešam polovicu čerstvého masla s nadrobno posekanou cibuľkou a pretlačím na cesnakovom pretláčatku na tvrdo uvarené 3 vajcia, pridám vychladnuté droždie, vegetu a dobre všetko premiešam. Dám na chlebík, ktorý posypem nadrobno posekanou pažítkou. Príprava síce trvá kus dlhšie ale pomazánka chutí. Ja ju robím ked som doma sama a stačím vyvetrať, ale je ju celá rodina.
@zareaguj
1x fifipierko
33370_1395319416 - profilový obrázok
simonkamatkova
simonkamatkova
Milujem dorzdovu pomazabku lenze moji rodičia ju nemaju radi len ja a dedko tak ju určite hned zajtra vyskušam nevieš niečo aj na vajičkovu pomazanku?
@zareaguj
používateľ nemá avatar
gababu1
gababu1
..mnam..ani u nas,to nikto nema rad...ale ja si robim casto..len tak sama pre seba.,.....
@zareaguj
používateľ nemá avatar
fifipierko
fifipierko
Aj ja robím inák, podobne ako @zlatusik , teda s maslom, ale miesto vajíčka dávam nadrobno nasekané paradajky, papriku. Je veľmi ľahká a fajne kyslastá. Takže ako vždy : koľko ľudí, toľko chutí -:)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
gitusa77
gitusa77
Robím podobné. Na záver, po odstavení z plotne, pridám 1 CL horčice a asi 3 trojuholníky taveneho syra karicka, resp. Lunex. Ak mam, dám ešte nasekanú pazitku. Zamiešame, podávam. Super!☺
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept)

Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept)

Výborné kapustové fliačky (videorecept)

Výborné kapustové fliačky (videorecept)

Fašírky pečené v rúre so šťavou

Fašírky pečené v rúre so šťavou

Tiramisu dezert so sušienkami bez lepku

Tiramisu dezert so sušienkami bez lepku


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Michal , Želiezovce

Michal , Želiezovce

Anna, Nováky

Anna, Nováky

Rastislav, ČATAJ

Rastislav, ČATAJ

Jozef, Považská Bystrica

Jozef, Považská Bystrica

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Gurmán Award 2024: Najlepšie reštaurácie a šéfkuchári sú v Bratislave a pod Tatrami

Gurmán Award 2024: Najlepšie reštaurácie a šéfkuchári sú v Bratislave a pod Tatrami

Biela aj zelená: 10x výborná špargľa v slanom koláči, polievke, omáčke, rizote a aj v chrumkavom obale

Biela aj zelená: 10x výborná špargľa v slanom koláči, polievke, omáčke, rizote a aj v chrumkavom obale

Dilema vyriešená: Patrí mlieko do mrazničky? Podľa toho aké...

Dilema vyriešená: Patrí mlieko do mrazničky? Podľa toho aké...

Perfektná súhra: Nie každá omáčka sa hodí ku každému druhu cestovín. Ako ich správne kombinovať?

Perfektná súhra: Nie každá omáčka sa hodí ku každému druhu cestovín. Ako ich správne kombinovať?



Redakčné tipy z Varechy
  1. V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú... Magazín Varecha: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú...
  2. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou Zákusky: Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou
  3. Zabudli ste predhriať rúru? Vieme, kedy to nevadí a kedy bez predhrievania nič dobré neupečiete! Magazín Varecha: Zabudli ste predhriať rúru? Vieme, kedy to nevadí a kedy bez predhrievania nič dobré neupečiete!
  4. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou Recepty: Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom
    Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept) Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom +video
  3. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
  4. Bezlepkové plnené bagetky (videorecept) Bezlepkové plnené bagetky +video
  5. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  1. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  2. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  3. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  4. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  5. Focaccia Focaccia
  6. Halászlé (videorecept) Halászlé +video
  7. Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept) Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom +fotopostup
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  3. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  4. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  5. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  6. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  7. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept) Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  4. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  5. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  6. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky