Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Drožďová nátierka

vladokat - bez fotkyvladokat, 17. apríla 2012
Drožďová nátierka
Foto: vladokat

Rýchla, chutná a relatívne zdravá nátierka na raňajky alebo večeru :-)

2
porcie
15 minút
príprava

Suroviny

2 kocky čerstvé
2 ks
1 ks
2 PL
 podľa chuti




Postup

  1. 1

    Cibuľku si nakrájame nadrobno a na oleji skaramelizujeme do hneda. Pridáme rozdrobené droždie a necháme rozpustiť. Prisypeme soľ, korenie a rascu podľa chuti. Do rozpustenej hmoty pridáme vajíčka a poriadne premiešame. Keď máme hotovo, natierame si ju na chlebík (ideálne čerstvý, domáci :-), poukladáme naň na plátky nakrájaný cesnak a posypeme paprikou a natrhanou petržlenovou vňaťkou. Je to ozaj výborne :-)

    Drožďová nátierka - obrázok 1

Diskusia k receptu

Pridaj koment
18920_1324652823 - profilový obrázok
ajka1812
ajka1812
Toto a veľmi ľúbim, ale doma tento recept nerobím, priateľ to nemá rád, ale vyzerá to ozaj prudko skvele :D mnamky
@zareaguj
23632_1334528780 - profilový obrázok
thrwtchr
thrwtchr
drožďovú mám veľmi, veľmi, veľmi rád, už stará mama robievala.

ale oco ma vždy viedol skôr k surovému droždiu
@zareaguj
93096_1282029663 - profilový obrázok
valeri
valeri
Jéééééééj, ako dávno som ju nerobila pritom ju máme radi, ale nejako zapadla do zabudnutia, ďakujem za pripomenutie.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
modrykamen
modrykamen
Tak ako u Valeri.Určite to zasa začnem robiť. Ďakujem za pripominutie.
@zareaguj
13924_1329979741 - profilový obrázok
stanojezik
stanojezik
Ďakujem za pripomenutie zabudnutej nátierky. Nemá byť slovko "skaramelizujeme" nahradené slovkom "usmažíme"? Veď v surovinách nie je cukor.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lorak40
lorak40
Vajíčka surové alebo uvarené na tvrdo a pretlačené????
@zareaguj
používateľ nemá avatar
plk
plk
lorak - ked som ju pred vela rokmi robil prvykrat "po pameti" (ako ju robievala mama), dal som na koniec uvarene vajicka a posekane na kusky. Bola jedla :-). Ale original maju byt surove vajcia. Ako som sa neskor dozvedel.
@zareaguj
19945_1367771712 - profilový obrázok
turistka
turistka
@Vladokat , moja známa s obľubou robí drožďovú nátierku a tak som sa i ja rozhodla, že vyskúšam, pridala som si recept do KK, nikdy v živote som ju neskúšala urobiť a tak ma tento raz Tvoj recept "nakopol".
@zareaguj
14159_1329402924 - profilový obrázok
marijanka712
marijanka712
ja ju robievam takto roky , ale tak nariedko , aby sa dala namazať na chlebík a s domásim chlebíkom jedna báseň ja dávam na 3 vajíčka 1 kocku droždia a myslím si že tak akurát aj citiť droždie, ale aj pre tých citlivejšách jedlejšie niekto neznáša pach droždia a pri tepelnej úprave je dosť výrazná ale chuťove vynikajúca niekedy sa robila v jasliach a v škôlke deti ju zbožňovali a preto doporučujeme aj detičkám....
@zareaguj
používateľ nemá avatar
rea1
rea1
robim roky aj takuto, s vajickami, taku robievala aj moja mama. ale s dcerou si obcas len nechame na cibulke rozpustit drozdie, donho za hrst akejkolvek dostupnej vnate a nic viac. no ano, celozrnny chlieb.
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
@Vladokat ,dakujem za pripomenutie, dnes budem mat na veceru. Drozdie mam vazene, nie v kocke, trencianske. Uz sa tesim, lebo som v Jednote kupila psenicny toustovy krajany , tmavy chlieb, je makky a zaujimavy zlozenim. Vraj krajina povodu: Madarsko, ale kod je slovensky a oznaceny Penam. Ako je to mozne? Tvoj recept ukladam do KK. Tak som zvyknuta aj ja robit pomazanku.
@zareaguj
5682_1308349647 - profilový obrázok
astheart
astheart
Drožďová pomazánka mi připomíná léto na dětském táboře na Valašsku! I když mi tam nechutnala, všechno jiné bylo výborné. Jezdila jsem léta. Nejdřív jako dítě a pak jako vedoucí. Strava tam byla slezská a skvělá. Šachta, které tábor patřil, vozila na tábor svoje kuchařky, už skoro babičky, a ty vařily po domácku. Už se to nevrátí..., ale Valašsko od té doby miluju. Tato pomazánka vypadá jinak a opravdu mám velkou chuť ji zkusit! Díky za recept!
@zareaguj
14585_1314294419 - profilový obrázok
medovnicek
medovnicek
drožďovú nám nosila do práce kolegynka, ktorá pred tým pracovala v jasličkách a tam ju často robili, najskôr som myslela, že mi nebude chutiť, ale ona ju robila vynikajúcu
@zareaguj
používateľ nemá avatar
vladokat
vladokat
som rad, ze som mohol pripomenut nieco co sme poznali zo svojich detskych cias a co pomaly zapadalo do zabudnutia.
napriklad ja som ako maly chlapec tuto natierku neznasal ale ako vsetko v zivote, tak aj chute casom dozrievaju... nazdravie :-)
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Kaď prekonáme tú "vôňu" pri roztápaní droždia vynahradí to dobrá chuť nátierky a navyše zdravá, je tam vit.B, tak prospešný, k tomu reďka alebo paradajka......čo povedať. Cesnak, rascu nedávam, ale dám horčicu plnotučnú, no je veľa obmien na jej prípravu, kto ako má rád, treba vyskúšať.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
zlatusik
zlatusik
Ja droždovú pomazánku robím trochu inak. Na ominke masla, ktoré rozpustím opečiem štvrť kg droždia kým sa mi celkom nerozustí a miešam dovtedy kým zase nezhustne a vonia ako pečené mäso, potom ho nechám vychladnúť.(Ja si vždy dám viac droždia, lebo po vychladnutí štvrtinu zjem). Medzitým si rozmiešam polovicu čerstvého masla s nadrobno posekanou cibuľkou a pretlačím na cesnakovom pretláčatku na tvrdo uvarené 3 vajcia, pridám vychladnuté droždie, vegetu a dobre všetko premiešam. Dám na chlebík, ktorý posypem nadrobno posekanou pažítkou. Príprava síce trvá kus dlhšie ale pomazánka chutí. Ja ju robím ked som doma sama a stačím vyvetrať, ale je ju celá rodina.
@zareaguj
1x fifipierko
33370_1395319416 - profilový obrázok
simonkamatkova
simonkamatkova
Milujem dorzdovu pomazabku lenze moji rodičia ju nemaju radi len ja a dedko tak ju určite hned zajtra vyskušam nevieš niečo aj na vajičkovu pomazanku?
@zareaguj
používateľ nemá avatar
gababu1
gababu1
..mnam..ani u nas,to nikto nema rad...ale ja si robim casto..len tak sama pre seba.,.....
@zareaguj
používateľ nemá avatar
fifipierko
fifipierko
Aj ja robím inák, podobne ako @zlatusik , teda s maslom, ale miesto vajíčka dávam nadrobno nasekané paradajky, papriku. Je veľmi ľahká a fajne kyslastá. Takže ako vždy : koľko ľudí, toľko chutí -:)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
gitusa77
gitusa77
Robím podobné. Na záver, po odstavení z plotne, pridám 1 CL horčice a asi 3 trojuholníky taveneho syra karicka, resp. Lunex. Ak mam, dám ešte nasekanú pazitku. Zamiešame, podávam. Super!☺
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami

Plnené žemle podľa Maroša Molnára

Plnené žemle podľa Maroša Molnára

Veľmi chutné záviny (fotorecept)

Veľmi chutné záviny (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Erika, Červeník

Erika, Červeník

Marián, Trenčín

Marián, Trenčín

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Nepatrí do výlevky: Prečo by ste nemali vylievať vodu, v ktorej sa namáčali sušené huby?

Nepatrí do výlevky: Prečo by ste nemali vylievať vodu, v ktorej sa namáčali sušené huby?

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie Magazín Varecha: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie
  2. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  3. Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme Magazín Varecha: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme
  4. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Koláče: Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  3. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  4. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  5. Rýchle cuketové lečo (fotorecept) Rýchle cuketové lečo +fotopostup
  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  3. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  4. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  5. Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept) Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
  6. Makovo-citrónový veniec bez lepku Makovo-citrónový veniec bez lepku
  7. Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  5. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  5. Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť
  6. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  7. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky