Diviačie závitky s omáčkou zo šampiňónov ( fotorecept )

Postup

1. 1

   Diviačie karé vyklepeme , posolíme , pokoreníme .

   
2. 2

   Na to poukladáme plátky slaniny.

   
3. 3

   Plnka : Strúhanku , horčicu , na jemno nakrájanú cibuľu maslo vymiešame .

   
4. 4

   Plnku natrieme na mäso .Zvinieme a obviažeme niťou aby sa nám závitky nerozpadli .

   
5. 5

   Položíme na pekáč podlejeme troškou vody , posypeme grilovacím korením .Pečieme v rúre na 180 C .

   
6. 6

   Cibuľu nakrájame popražíme do zlatista na masti .Pridáme šanpiňóny podusíme ak treba podlejeme vodou a posypeme mletou rascou .

   
7. 7

   Keď sú mäkké prilejeme mlieko zmiešané so smotanou a 2 lyžicami hladkej múky . Nesmú byť hrudky .

   
8. 8

   Nové zemiaky očistíme krátko povaríme s petržlenovou vňaťou . Môžeme dať zapiecť . A môžeme papať , dobrú chuť !