Bažant dusený s jablkami a ananásom

Postup

1. 1

   Očisteného bažanta prešpikujte slaninou, osoľte, potrite maslom, vložte do ohňovzdornej misy, podlejte vodou a dajte piecť.
2. 2

   Počas celého pečenia potierajte herou. Pred dopečením pridajte kolieska očistených jabĺk, na kocky pokrájaný ananás, klinčeky, víno a dopečte.
3. 3

   Upečeného bažanta pokrájajte na porcie a poukladajte na teplú misu. Jablká s ananásom ešte chvíľu poduste a potom pridajte k mäsu.