Dezertík nielen pre deti fotorecept

Name: Dezertík nielen pre deti (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8-10 porcií
Ingredients: mlieko, 3,5 dcl; puding vanilkový, 1 ks; cukor vanilkový, 2 ks; ryža guľatozrnná, 1,5 dcl; mlieko, 4 dcl; cukor kryštálový, 1 PL; maslo, 10 g; soľ; ovocie drobné, 200 g (jahody, maliny, ...); tuk , na vymastenie; šľahačka vyšľahaná, 250 ml

kukulienka71, 20. decembra 2013

Foto: kukulienka71

Ak by ste ešte v tomto predvianočnom čase nemali dosť sladkého,pridávam nenáročný,variabilný a svieži mliečny dezertík

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8-10
porcií

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

Puding:
3,5 dcl	mlieko
1 ks	puding vanilkový
2 ks	cukor vanilkový
Mliečna ryža:
1,5 dcl	ryža guľatozrnná
4 dcl	mlieko
1 PL	cukor kryštálový
10 g	maslo
	soľ
200 g (jahody, maliny, ...)	ovocie drobné
na vymastenie	tuk
250 ml	šľahačka vyšľahaná

Postup

1
Formu na srnčí chrbát vymastíme tukom.Pudingový prášok rozmiešame v studenom mlieku metličkou,pridáme vanilk.cukor, za stáleho miešania privedieme do varu až zhustne.Nalejeme do formy.Necháme v chlade stuhnúť.

2
Do kastrólika nasypeme ryžu,zalejeme mliekom,pridáme cukor,maslo a štipku soli.Privedieme do varu,občas zamiešame,aby neprihorela a varíme na kašu,až je ryža skoro rozvarená.Medzitým nám puding vychladol(vonku je už pekne chladno), do stredu navrstvíme cestičku z drobného ovocia,čo kto ráči(jahody,maliny,ríbezle,lesná zmes...)ja som mala zmrazené maliny.Pár kúskov si necháme na ozdobu.

3
Nasleduje ryžová kaša,naplní nám celú formu.Dáme prikryté do chladu aspoň na 2-3 hodiny.

4
Stuhnutý dezert opatrne vyklopíme na tácku,ozdobíme čerstvou šľahačkou a zvyšným ovocím.Nabudúce dám ovocie ešte skôr,ako stuhne puding,aby sa doňho pekne zaborilo,myslím,že to krajšie ukáže na reze.Deti nám budú za túto zdravú maškrtu vďačné:-)Fantázii sa medze nekladú - puding môže byť aj farebný,mliečna ryža karamelová,namiesto ovocia čokoládové hoblinky atď.