Cuketové rizoto
Cuketové rizoto

Cuketové rizoto s krevetami podľa Rastislava Gašpara videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 12. februára 2022

V tomto videorecepte nám uvarí hokejový útočník HC Slovan Bratislava Rastislav Gašpar cuketové rizoto s krevetami.

10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Videopostup

Postup

  1. 1

    Do woku dáme olej. Osmažíme nakrájanú cibuľku a cuketu. Ryžu opláchneme sa sitku a pridáme ju k cibuľke a cukete, orestujeme.

  2. 2

    Po chvíľke prilejeme sójovú, ustricovú a rybiu omáčku, tabasco, ochutíme mletým čiernym korením a osolíme. Premiešame, pridáme biele víno a vodu. Prikryjeme pokrievkou a necháme dusiť, kým ryža nebude hotová.

  3. 3

    Keď je ryža skoro hotová, pridáme kapary, obidva nastrúhané syry, maslo a premiešame.

  4. 4

    Na rozohriatom oleji alebo masle krátko osmažíme očistené krevety, osolíme a okoreníme.

  5. 5

    Krevety podávame s pripraveným rizotom.

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha