Čokoládový koláč
Čokoládový koláč

Čokoládový koláčik s malinovou omáčkou a so šľahačkou videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 13. apríla 2022

Pre tých, čo majú radi čokoládu v našom videorecepte pripraví výborný čokoládový koláč finalistka show Pečie celé Slovensko Katarína Novotová.

15 minút
príprava
35 minút
na 160 °C

Videopostup

Suroviny

200 g
250 g
3 ks
220 g
140 g
100 g
Malinová omáčka (coulis):
 mrazené
podľa chuti Č
Šľahačka:
250 ml (33 %)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Horkú čokoládu s maslom roztopíme v miske nad parou. Vajcia spolu s cukrom vyšľaháme do peny. Do vyšľahanej vaječnej peny pridáme rozpustenú čokoládu s maslom a prešľaháme. Primiešame múku a mliečnu čokoládu nasekanú na menšie kúsky.

  2. 2

    Cesto nalejeme do formy vystlanej papierom na pečenie. Pečieme 35 minút na 160 °C.

  3. 3

    Malinová omáčka (coulis): Maliny ocukríme podľa chuti a povaríme, aby sa odparila časť vody. Prepasírujeme cez sitko, aby sme sa zbavili zrniečok.

  4. 4

    Smotanu vyšľaháme a dáme do zdobiaceho vrecka. Vychladnutý koláčik ozdobíme šľahačkou a polejeme malinovou omáčkou.

Recept je zaradený do kategórií:
Ovocné, Dezerty, Na sladko, Koláče, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha