Čokoládové cupcakes s vanilkovým krémom

Postup

1. 1

   Do misky pridáme všetky ingrediencie okrem čokolády. Tú nožom posekáme a vmiešame ju až nakoniec. Zo surovín v miske si vyšľaháme hladké cesto. Môžeme aj ručne, ale mixérom to pôjde lepšie, aby v ceste neboli hrudky.
2. 2

   Pridáme do cesta posekanú čokoládu. Ak chceme nechať cupcakes bez zdobenia krémom, vmiešame časť čokolády do cesta a časť čokolády posypeme tak, aby zostala na povrchu. Ak budeme zdobiť krémom, čokoládu vmiešame všetku.
3. 3

   Pripravíme si formu na muffiny (do ktorej poukladáme papierové košíky) alebo plastové košíky na muffiny. Potom do košíkov pridáme cesto, maximálne 1 cm pod okraj aby nám nevytiekli. Šupneme do predohriatej rúry na 180 stupňov cca 25-30 minút. Po vybratí necháme muffiny vychladnúť. Buď ich zjeme neozdobené, alebo si ich môžeme ozdobiť.
4. 4

   Zdobenie vanilkovým krémom Uvaríme si klasický vanilkový puding (0,5 l mlieka, 80 g cukru a 1 ks pudingový prášok). Puding necháme vychladnúť a zoberieme z neho hornú ztuhnutú vrstvu, aby išiel vyšľahať do hladka. Príprava krému je jednoduchá. Do misy pridáme vychladnutý puding a maslo (musí mať izbovú teplotu, aby išlo dobre šľahať). Vzniknutý krém pridáme do igelitového sáčiku, odstrihneme roh a zdobíme ako sa nám páči. Ja som použila cukrárske ozdobné vrecko. Ozdobíme ozdobnými guľôčkami.
5. 5

   Dobrú chuť :)