Čokoládové cupcakes s vanilkovým krémom

Postup

1. Do misky pridáme všetky ingrediencie okrem čokolády. Tú nožom posekáme a vmiešame ju až nakoniec. Zo surovín v miske si vyšľaháme hladké cesto. Môžeme aj ručne, ale mixérom to pôjde lepšie, aby v ceste neboli hrudky.
2. Pridáme do cesta posekanú čokoládu. Ak chceme nechať cupcakes bez zdobenia krémom, vmiešame časť čokolády do cesta a časť čokolády posypeme tak, aby zostala na povrchu. Ak budeme zdobiť krémom, čokoládu vmiešame všetku.
3. Pripravíme si formu na muffiny (do ktorej poukladáme papierové košíky) alebo plastové košíky na muffiny. Potom do košíkov pridáme cesto, maximálne 1 cm pod okraj aby nám nevytiekli. Šupneme do predohriatej rúry na 180 stupňov cca 25-30 minút. Po vybratí necháme muffiny vychladnúť. Buď ich zjeme neozdobené, alebo si ich môžeme ozdobiť.
4. Zdobenie vanilkovým krémom Uvaríme si klasický vanilkový puding (0,5 l mlieka, 80 g cukru a 1 ks pudingový prášok). Puding necháme vychladnúť a zoberieme z neho hornú ztuhnutú vrstvu, aby išiel vyšľahať do hladka. Príprava krému je jednoduchá. Do misy pridáme vychladnutý puding a maslo (musí mať izbovú teplotu, aby išlo dobre šľahať). Vzniknutý krém pridáme do igelitového sáčiku, odstrihneme roh a zdobíme ako sa nám páči. Ja som použila cukrárske ozdobné vrecko. Ozdobíme ozdobnými guľôčkami.
5. Dobrú chuť :)