Pridaj recept
Hľadaj Odložené Názory Funkcie

Čokoládová tortička s „lesnou“ omáčkou

Miloslav Pabiš
šéfkuchár KORZO café & restaurant v Bratislave, 14. februára 2018 8:00
Ďalšie recepty z Časopisu Varecha »

Čokoládová tortička s „lesnou“ omáčkou Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
6
porcií
30 min
príprava
30 min
na 180 °C

Suroviny

300 g (54 %)
175 g
350 g
7 ks
Ovocná omáčka:
250 g (zmes)
100 g
50 ml
50 ml
štipka

Postup prípravy

  1. 1

    Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, pridáme pokrájané maslo a počkáme, kým sa suroviny spoja. Následne odstavíme a necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Vajíčka vyšľaháme s cukrom do hladka. Celú zmes spojíme, preložíme do hlbšieho plechu a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 °C asi na 30 minút.

  2. 2

    Ovocná omáčka: K ovocnej zmesi pridáme cukor, víno, bazový sirup a soľ a všetko spolu prevaríme - na malom ohni necháme bublať 15 minút. Potom zmes prepasírujeme cez jemné sitko.

  3. 3

    Z upečenej čokoládovej hmoty povykrajujeme okrúhle tortičky, ktoré podávame s ovocnou omáčkou. Dozdobíme ovocím.

Diskusia
Recept je zaradený do tagov:


Zľavy
  1. 1
    Jarné kúpanie so zľavneným vstupom do obľúbeného SPA komplexu Terma Bania Jarné kúpanie so zľavneným vstupom do obľúbeného SPA komplexu Terma Bania
  2. 2
    Jar s neobmedzeným wellness a polpenziou v známom rodinnom hoteli Klimek**** v Poľsku Jar s neobmedzeným wellness a polpenziou v známom rodinnom hoteli Klimek**** v Poľsku
  3. 3
    Pobyt v podmanivej atmosfére kaštieľa Château Appony**** s polpenziou a wellness Pobyt v podmanivej atmosfére kaštieľa Château Appony**** s polpenziou a wellness
  4. 4
    Top Hotel Praha**** s nádhernou japonskou záhradou a neobmedzeným wellness len 15 minút od centra Top Hotel Praha**** s nádhernou japonskou záhradou a neobmedzeným wellness len 15 minút od centra
  1. 1
    Darčekový poukaz na nákup na ZľavaDňa Darčekový poukaz na nákup na ZľavaDňa
  2. 2
    Privátny vstup do wellness a večera podľa výberu pre dvoch vo W hotel Privátny vstup do wellness a večera podľa výberu pre dvoch vo W hotel
  3. 3
    Hovädzí strip steak s omáčkou zo zeleného korenia a panoramatický výhľad na Bratislavu Hovädzí strip steak s omáčkou zo zeleného korenia a panoramatický výhľad na Bratislavu
  4. 4
    Veľká porcia najpredávanejšieho tatárskeho bifteku na ZľavaDňa z pravej hovädzej sviečkovej s hriankami a cesnakom Veľká porcia najpredávanejšieho tatárskeho bifteku na ZľavaDňa z pravej hovädzej sviečkovej s hriankami a cesnakom
  1. 1
    Spríjemnite si deň pomocou vône s aroma difúzerom Spríjemnite si deň pomocou vône s aroma difúzerom
  2. 2
    Polohovateľná posteľ Izabela, Diana, Gabriela, Amanda s možnosťou výberu poťahu Polohovateľná posteľ Izabela, Diana, Gabriela, Amanda s možnosťou výberu poťahu
  3. 3
    Polohovacie a nepolohovacie váľandy Polohovacie a nepolohovacie váľandy
  4. 4
    Proteínová 1- alebo 5-dňová ketodiéta Express Diet Proteínová 1- alebo 5-dňová ketodiéta Express Diet
  1. 1
    Obľúbený poľský aquapark Chocholowskie Termy s celodennými vstupmi platnými aj v lete Obľúbený poľský aquapark Chocholowskie Termy s celodennými vstupmi platnými aj v lete
  2. 2
    Celodenný vstup do bazénového sveta Wellness Hotela Patince**** Celodenný vstup do bazénového sveta Wellness Hotela Patince****
  3. 3
    Vstup do obľúbeného aquaparku Relax Aqua & Spa v Trnave s vodným svetom a wellness Vstup do obľúbeného aquaparku Relax Aqua & Spa v Trnave s vodným svetom a wellness
  4. 4
    Efektívna laserová epilácia - už žiadne chĺpky, len dokonalo hladká pokožka Efektívna laserová epilácia - už žiadne chĺpky, len dokonalo hladká pokožka
Ďalšie zľavy >

Naj recepty celej Varechy

  1. 1
    V bryndzi zapekaná špargľa s hráškovými strukmi V bryndzi zapekaná špargľa s hráškovými strukmi
  2. 2
    Kysnuté prudko návykové tyčinky (fotorecept) Kysnuté prudko návykové tyčinky fotorecept
  3. 3
    Bryndzové maslo s pečenými paprikami Bryndzové maslo s pečenými paprikami
  4. 4
    Bryndzový krém s cibuľovým koláčikom Bryndzový krém s cibuľovým koláčikom
  1. 1
    Dezert à la tiramisu s jahodami a malinami (fotorecept) Dezert à la tiramisu s jahodami a malinami fotorecept
  2. 2
    Venčeky so šľahačkou Venčeky so šľahačkou
  3. 3
    Zapekaná kyslá kapusta (fotorecept) Zapekaná kyslá kapusta fotorecept
  4. 4
    Zemiaky v kabáte (fotorecept) Zemiaky v kabáte fotorecept
  5. 5
    Jahodové rezy Jahodové rezy
  6. 6
    Čokoládové cookies Čokoládové cookies
  7. 7
    Trojfarebná čokoládová torta Trojfarebná čokoládová torta
  1. 1
    Čučoriedkový koláč (fotorecept) Čučoriedkový koláč fotorecept
  2. 2
    Kokosové rezy (fotorecept) Kokosové rezy fotorecept
  3. 3
    Krumpláče babky Žofky (fotorecept) Krumpláče babky Žofky fotorecept
  4. 4
    Zelené rezy s anglickým maslovým krémom (fotorecept) Zelené rezy s anglickým maslovým krémom fotorecept
  5. 5
    Pohánka s baklažánmi na bakuský spôsob (fotorecept) Pohánka s baklažánmi na bakuský spôsob fotorecept
  6. 6
    Bolonská omáčka(fotorecept) Bolonská omáčkafotorecept
  7. 7
    Bezlepkové langoše Bezlepkové langoše
  1. 1
    Fitness kuracie prsia na špenáte (videorecept) Fitness kuracie prsia na špenáte videorecept
  2. 2
    Koláč Nescafé Koláč Nescafé
  3. 3
    Pavlovovej torta s mascarpone a malinami (fotorecept) Pavlovovej torta s mascarpone a malinami fotorecept
  4. 4
    Dobré rezy s tvarohovou plnkou (fotorecept) Dobré rezy s tvarohovou plnkou fotorecept
  5. 5
    Šošovicový šalát Šošovicový šalát
  6. 6
    Popraskané citrónové sušienky (fotorecept) Popraskané citrónové sušienky fotorecept
  7. 7
    Pečený bôčik s cibuľou (fotorecept) Pečený bôčik s cibuľou fotorecept
  1. 1
    Najlepšie sladké záviny: 10 receptov na obľúbený dezert Najlepšie sladké záviny: 10 receptov na obľúbený dezert
  2. 2
    Jahodový ošiaľ sa blíži: 10 receptov na fajnové zákusky Jahodový ošiaľ sa blíži: 10 receptov na fajnové zákusky
  3. 3
    Ako si pripraviť domáce bylinkové maslo - naučte sa to s nami Ako si pripraviť domáce bylinkové maslo - naučte sa to s nami
  4. 4
    Špargľové rizoto Špargľové rizoto
  5. 5
    Varecha 20/2018: Poklady slovenskej kuchyne: bryndza Varecha 20/2018: Poklady slovenskej kuchyne: bryndza
  6. 6
    Ako chutí Grécko? Ako chutí Grécko?
  7. 7
    Varecha 21/2018: Nápady z kuracinky Varecha 21/2018: Nápady z kuracinky
Denné súhrny >
Hľadáš niečo iné?
Inšpirácie z nových receptov

Mäsité recepty

Bezmäsité recepty

Koláče, zákusky

Torty

Polievky

Šaláty

TOPlist