Čoko torta s parížskym krémom

Name: Čoko torta s parížskym krémom
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 400 g; vajcia, 8 ks; cukor kryštálový, 400 g; prášok do pečiva, 1/2 ks; voda teplá, 2 PL; voda chladná, 2 PL; kakao; cukor kryštálový, 600 g; žĺtko, 4 ks; kakao, 100 g; Cera - stužený tuk, 1 ks; maslo, 1/2 ks; smotana na šľahanie, 2 ks; poleva čokoládová mliečna Carla, 1 ks

indira, 16. augusta 2014

Foto: indira

MNAMKA!!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

90 minút
príprava

30 minút
na 160 °C

Suroviny

400 g	múka polohrubá
8 ks	vajcia
400 g	cukor kryštálový
1/2 ks	prášok do pečiva
2 PL	voda teplá
2 PL	voda chladná
	kakao
Plnka:
600 g	cukor kryštálový
4 ks	žĺtko
100 g	kakao
1 ks	Cera - stužený tuk
1/2 ks	maslo
2 ks	smotana na šľahanie
Okrem toho:
1 ks	poleva čokoládová mliečna Carla

Postup

1
Zo surovin na cesto si upecieme klasicku kakaovu piskotu.Pecieme v tortovej forme vystlanej papierom na pecenie.Po upeceni korpus z rury vytiahneme a stiahneme papier.Ked nam korpus vychladne,prekrojime ho na 3 casti.

2
PARIZSKY KREM-Do hrnca vylejeme 2 slahackove smotany,pridame cukor a zltka,dame na sporak a slahame rucnou metlickou.Nesmie sa to zacat varit!!Musi to byt len horuce.Ked je to horuce,ihned odstavime z ohna.Nechame vychladnut.Pridame 100g kakaa a po kuskoch zaslahame ceru a maslo.