Drobné pečivo

Citrónové gombíky

Name: Citrónové gombíky
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 200 g; kôra citrónová, z 1/2 citróna; soľ, štipka; puding citrónový, 40 g (v prášku); mlieko, 2 PL; cukor práškový, 80 g; žĺtky, 2 ks; maslo, 120 g (izbovej teploty); vanilka mletá, podľa chuti; bielok, (na potretie); džem, (na zdobenie)

lemonova, 15. mája 2022

Foto: lemonova

Tento recept zvládnu určite aj vaše deti, je rýchly, chutný a nedá sa pokaziť :-) Len musíte dať trošku pozor na dĺžku pečenia, Zobraziť celý popisTento recept zvládnu určite aj vaše deti, je rýchly, chutný a nedá sa pokaziť :-) Len musíte dať trošku pozor na dĺžku pečenia, aby sa cesto prepieklo, takže sa riaďte svojimi skúsenosťami s rúrou, ktorú používate. Pôvodný recept prikladám v linku, ja som si ho upravila a vyrobila tieto veselé gombíky.
Zdroj: Recept, ktorým som sa inšpirovala

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#drobnepecivo #citronovepecivo #citron

45 minút
príprava

15 minút
na 165 °C

Suroviny

200 g	múka hladká
z 1/2 citróna	kôra citrónová
štipka	soľ
40 g (v prášku)	puding citrónový
2 PL	mlieko
80 g	cukor práškový
2 ks	žĺtky
120 g (izbovej teploty)	maslo
podľa chuti	vanilka mletá
(na potretie)	bielok
(na zdobenie)	džem

Postup

1
Maslo vymiešajte s cukrom, nastrúhanou citrónovou kôrou, pridajte žĺtky a mlieko a ešte dobre premiešajte.
2
Pridajte preosiatu múku spojenú s práškovým pudingom, so štipkou soli a vanilkou. Vypracujte vláčne cesto, ktoré dáte na chvíľu do chladničky. Netreba vôbec na dlho, úplne postačí takých 15 minút.
3
Z cesta tvarujte loptičky (o niečo menšie ako ping pongové). Poukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie tak, aby mali priestor. Pečením povolia. Pred pečením ešte urobte v strede hlbšiu jamku a jemne ich potrite bielkom.
4
Gombíky pečte 15 minút pri teplote 165 °C. Treba sa však riadiť svojimi skúsenosťami s rúrou. Mali by chytiť zlatú farbu. Odporúčam skontrolovať jeden, ako je upečený odspodu a prípadne ešte nechať cca 3 - 4 min dopiecť.
5
Po vytiahnutí z rúry a vychladnutí jamky vyplňte džemom, najlepšie rôznych farieb. Nie len, že budú gombíky chutné, ale budú sa vám aj páčiť :-) Dobrú chuť.