Cícerovo-pórová polievka

pupava - fotkapupava, 9. júla 2014
Cícerovo-pórová polievka
Foto: pupava

Milujem cícer v každej jeho podobe, dajú sa s ním robiť fakt zázraky a jedlo z neho je vždy nadmieru chutné.

Suroviny

300 g
1 ks (väčší)
5 ks
2 strúčiky
3 dcl




Postup

  1. 1

    Cícer si umyjeme a necháme ho namočený (na noc, na cca 12 hodín). Dá sa použiť aj konzervový, ale nie je taký dobrý. Precedíme ho, dáme do hrnca, pridáme k nemu vodu a necháme variť.

  2. 2

    Pór umyjeme, nakrájame a na troche olivového oleja podusíme. Podľa chuti dosolíme. Pridáme pretlačený cesnak, premiešame a zalejeme zeleninovým vývarom. Necháme chvíľu variť.

  3. 3

    Keď máme cícer hotový, cca polovicu z neho si dáme do zvlášť misky a necháme bokom. Do polovice, ktorú máme stále v hrnci pridáme uvarený pór a všetko spolu zmixujeme tyčovým mixérom. Podľa potreby pridáme vodu. Pridáme mletú sladkú papriku, podľa chuti pridáme soľ a korenie. Na záver pridáme do polievky cícer ktorý sme si odložili bokom. Podávame s krutónmi.

Diskusia k receptu

micanela
robim podobne ako lenivec pouzivam cicer z konzervy - ale tiez na cicer nedam dopustit, do polievky, salatu, hocikam sa hodi
fi0na
Super akurat sa neviem rozhodnut co so sackom z ciceru :))) si mi to ulahcila kedze som polievkova a vsetko mam doma ..
1x pupava
joanna13
Prosim Vas a kedy sa dava varit mrkva? spolu s porom? a nie je 5ks vela?
dakujem :)
micanela
robim podobne ako lenivec pouzivam cicer z konzervy - ale tiez na cicer nedam dopustit, do polievky, salatu, hocikam sa hodi
fi0na
Super akurat sa neviem rozhodnut co so sackom z ciceru :))) si mi to ulahcila kedze som polievkova a vsetko mam doma ..
1x pupava
joanna13
Prosim Vas a kedy sa dava varit mrkva? spolu s porom? a nie je 5ks vela?
dakujem :)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia